[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋
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80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 z. h: n; }; j. g# k* `
蔥花
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豆漿$ `8 w2 n+ H$ U' y5 f: y
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" h3 |; g/ P
公仔箱論壇6 B' [+ ?: v' x) Q- O4 w
鹽$ D/ {; n+ X( c
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 f5 a9 ?. Y9 y1 C: I4 A
米酒5.39.217.766 r  ?( Q; ]$ ^; G1 b: D
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& I+ e; F- @% H2 z9 B9 [
太白粉
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【做　 法】
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7 D; I/ ~5 h9 R! M' P5 z* @公仔箱論壇1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇4 y1 i; C9 u$ U4 _6 \% B
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。5.39.217.76) t( U" u7 y3 u
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。