[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】" U# W3 H6 k7 q2 {- c5 q. m' s

1 [, y  q7 `* z$ X6 J1 h雞蛋
4 i8 V+ M, _3 K% U! ^公仔箱論壇4顆
/ u( o+ s4 I8 s6 i! M# T' \; ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁公仔箱論壇% w: B' s5 {5 Z( h4 ^% m
80公克
8 }8 e5 J& `; u$ B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花5 o/ H4 y/ I1 F' A
15公克
# g+ x  }! a+ S, F. n) A2 l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿5.39.217.76  V) g0 q) `  N# o' y) B
80㏄
4 ^9 n- \3 j$ o" O, l  q% T* Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' T: q1 Q0 l; V$ l% }
tvb now,tvbnow,bttvb0 B% n/ U7 _& a2 S
鹽公仔箱論壇; `: X' c8 E; a2 Q" b7 c3 T/ ~
1/4茶匙5.39.217.76  w# ]+ n1 i, E+ }% Q: e5 ]
米酒5.39.217.76' O$ I7 S0 s5 O- }
1茶匙5 \3 [8 r' X- O/ k# e! S
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb( r9 S+ Y3 M) Q* Q
1茶匙- g+ |7 U1 s* {& S

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【做　 法】
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$ K, v, |6 b# G8 w  Y' b  [' ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
" ?" S3 U5 j1 p: C0 f) N7 X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。4 z1 }$ h, G) |. u5 I/ D4 i
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。