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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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1 |4 ], V7 H7 q  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
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豆漿
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1 `2 V- o! c/ i* t+ k0 |公仔箱論壇1/4茶匙
$ A+ g* d( ~) i( i米酒
5 c. V* I4 \. G9 K/ R- g5.39.217.761茶匙
2 H* b; d+ c7 }太白粉
4 i1 P+ q* c( P: r公仔箱論壇1茶匙
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/ W2 C3 s; y, T% F; W8 {【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, N: \! |/ c* D9 {9 ?  i

  s9 O/ E/ |& o( Q1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
9 o- a  N6 Q# ^) G2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
0 b# S+ n0 Y6 |+ S9 T/ I9 Z3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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