[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】$ [+ T. g: f% n# E' s  d- a

5 u& m3 E' [* o9 x" m% |: z雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 o- V* Q  ~5 V4 s  D7 `  Z
4顆tvb now,tvbnow,bttvb  i/ O% X4 ]4 ~- w$ z6 W
蝦仁
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蔥花
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3 t7 F. |  F' s& Y$ J/ otvb now,tvbnow,bttvb80㏄
) }+ \! x  B9 S+ h) s% k5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 O7 D$ a* z% v% k. e

3 q. h6 w$ I9 a2 C+ s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
0 v3 I. W& C$ ?5 Z0 \* `/ E1/4茶匙* K1 J. M3 [/ j0 O1 C$ N8 ]
米酒tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 m1 \. Q7 P/ r6 S6 J3 d
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太白粉
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5 x0 K1 I9 ]- J5.39.217.76公仔箱論壇) j8 |: ^% n6 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" f5 Y: J5 Q$ q2 W
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇* J4 s6 y! I* M
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
& y, v3 O* i* y0 h! @" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。