[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* ~: Y8 x% C9 }
4顆
& c$ @# F; [" D( g1 V7 t- dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) H6 C: [; ~8 v9 m
80公克
) n- m2 N, z0 o$ q: g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花+ p8 ]& V+ d9 Q# L
15公克
/ R) [! p  b- w7 |  g" |豆漿
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: [& K" x7 E4 s# t/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 Y" n+ b. O+ [8 @4 V. N/ L$ Y5.39.217.76/ y' T1 a7 l$ r  ]5 B6 m9 w; H
鹽公仔箱論壇/ b4 C3 o5 I- [. r* ~8 X9 P
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 g6 d+ ]+ v% ^
米酒
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% V. ^3 ?$ r+ E& P/ W! }2 p# o公仔箱論壇太白粉
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, H! }2 `, o1 R" x$ g2 y$ y【做　 法】公仔箱論壇- z, ^2 y. w" B# u* R( ^* Y

, `6 C: ]6 o9 y$ u1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。+ S7 x& E( O7 U( M' o( F, `6 T- |# G
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 |) l) V1 E" g* }5 ]
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。