[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】$ i7 \& I9 X5 D1 Z! D; f9 a& d

3 {% G- A: W) ]. H- R' X! ]5 m雞蛋
" b1 C( w/ |7 E7 T! g4 {( Ttvb now,tvbnow,bttvb4顆
* L. v7 ?* t5 d  V& s蝦仁
0 c/ ]0 o2 q2 t5.39.217.7680公克
- v1 ]$ w# ^! J9 u; X. Q* e& }蔥花
1 H. @$ @0 e7 n% a5.39.217.7615公克
' Y2 S* l+ `1 h9 I豆漿
  b; K  |& R# O! X7 V5.39.217.7680㏄
  M- C& A, ~/ R' A: t. J5.39.217.76【調 味 料】
: K. u0 f2 T' v" Q( x5 j公仔箱論壇
# k7 G: C; }5 t+ I7 \9 V3 ?鹽  _* n$ ?$ x! R8 O
1/4茶匙
/ h5 r/ x" K0 s% G7 `米酒8 g9 P) _$ D+ C; z
1茶匙公仔箱論壇% e* |: H  K* [7 O& J) d" X) o3 r
太白粉
5 H- {$ C# f' A5 \& u# @1茶匙& W: }$ H0 a% u

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【做　 法】公仔箱論壇! V! W" }  ?. T: ^

1 ~( |9 w3 L2 M7 r1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
5 S8 v  i  v1 u/ N9 A7 l2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
: P) c# P! T- r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。