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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】
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白飯tvb now,tvbnow,bttvb, b- ~3 r! q9 {3 Y- K% \; ~- e
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豬絞肉4 ], h% j7 m3 @! L8 H+ {% P' D
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洋蔥5.39.217.76( R6 e3 ~! S3 J  @  E
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三色蔬菜
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1顆
' S' r, l; y% a1 S公仔箱論壇【調 味 料】, ?& r- r7 V1 ?
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無鹽奶油
6 i, b" y4 J. ~% T) B* ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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水
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公仔箱論壇. \- G' P  ]! v* p7 A. F5 b, Y
【做  法】+ c) S' a: R. |  x$ {) T
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1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。
) \3 Z& o) B2 C; q; btvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb/ B  B3 U5 x3 L
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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