【材 料】
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y9 K! b' [, T# }' O# ^+ N公仔箱論壇白飯
2 m9 a* L0 \- {' ?8 ]公仔箱論壇180公克
$ ]9 v2 D+ ^; I豬絞肉公仔箱論壇+ o6 W* v; q4 k* V9 N, v- k7 {
80公克
8 k7 f d6 ~5 z6 E) P+ b洋蔥
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三色蔬菜3 n8 f h) A( o% e; v. F* w9 }
80公克5.39.217.76* n' v& j) U" G+ ~( Q0 x# `
市售酥皮公仔箱論壇; v( `: I# T U7 r
6張tvb now,tvbnow,bttvb! F* b& x4 y2 D4 k! @; o, b
蛋黃
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/ B' L x) B: U0 [# }; o【調 味 料】
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無鹽奶油4 \6 F6 K& S" r; R- E. P" M
1大匙
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1塊
4 x# v6 E7 Q. M' ~水
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公仔箱論壇* D1 M. g: R# O. r5 n9 [5 _9 m
【做 法】; n" o! E5 z L$ O* d" ^5 o
公仔箱論壇0 |# h4 G6 W3 d- T
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
8 z0 b# S: u) \; C# O5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
) a, R& w& E$ s& b" b |8 i5.39.217.763.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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