蝦的食譜
, h! Y1 T% h) [% H% z- Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 \. Z2 y* @8 _+ V6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, u8 [2 x7 A* j; ^. I- `% i
: P2 ~1 b" Q' O+ U8 e) @5.39.217.76
' P( \) G( Z$ T, \烤蝦$ U. r# |8 Q) `5 b
2 y- j5 u3 m* U, z4 z& ftvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
9 C4 g# M! S8 r5 y2 b2 R5.39.217.76 當然是各位的戰利品哪！5.39.217.76" b% f7 r& X* X& ~/ r2 N
◎調味料
( W$ j2 `" i% e5 s0 C( _) l8 R3 w 哇沙必加醬油
6 g& @8 Z! t% d7 I# l, r# j Ktvb now,tvbnow,bttvb◎作法tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 s; H+ r/ e+ ^) l
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
- T3 S3 V+ P( \6 {( L◎備註公仔箱論壇6 Y% D+ [6 o8 h
烤時別把手烤熟了
& q, a+ T. H5 n$ ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& Y' O' }) K1 T$ l) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 u4 Z* ~7 ?6 u+ J4 X
9 m- P U, s9 v- ^# A1 g* ztvb now,tvbnow,bttvb" z! K4 x9 m+ t6 V3 |. ?8 k# Z$ t: l
# P' i3 J) g! [/ ]5 _$ _公仔箱論壇公仔箱論壇6 r5 J4 D3 ?( V% Q. n& M( u T7 E
鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ j& q1 w( U. Y2 Y
* K3 S0 c1 J* B7 T/ K: u5.39.217.76食譜 ◎材料
) T2 h1 d% P" o$ K 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
3 J9 f& a" a) Z( U. `tvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
. x% i# u# c( ?7 O1 R) g（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; d3 \- m0 z5 V& r8 r7 b3 p
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
/ G4 u) T) k5 z" Dtvb now,tvbnow,bttvb◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 b9 B) N, [' L2 b' i7 X
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
1 {. E6 i9 i. `6 d* c3 y( J5.39.217.76 裹太白粉備用。
1 O" n Y" d1 g! I: c1 u }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。$ j+ _+ K" }& G# ?! V+ J+ P& A
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
( L C% [$ K+ F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb( }& d1 j$ ^/ t: @
與（b）料即成。5.39.217.763 A7 n) l3 ]/ B# l4 E) Z! K
) _/ A) h! f' C9 X6 X" J) R) C5.39.217.765.39.217.76( b# `0 u# @5 ]+ ^( H! |6 `
- [ t4 v6 q2 u2 r+ M: f' ?公仔箱論壇
( ~1 O: B6 \8 s5.39.217.76
' p, n L1 L% @5 O, |7 d/ \ W% O/ N7 Y
/ x4 x7 P0 A V# P1 c6 ]5.39.217.764 Q# W6 j" U/ D. ~
芙蓉黃金蝦
0 X6 K8 ^1 _# _& m" ~/ D3 z3 o O8 \8 X
食譜 ◎材料: T6 Y9 c; F: \: p
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
" U4 C& ?3 `+ O2 \1 E' ^% d" e1 d }5.39.217.76◎調味料
# O: W4 v* @9 O2 V e4 b1 E% j1 y（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb& t, Q; N, v8 U; O1 @9 Q
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量公仔箱論壇7 I3 o0 n" a F- q
◎作法公仔箱論壇3 V7 A4 E2 ^, q
蔥拍鬆、切斷、薑切片。0 w _* o4 G0 R( x: T2 t$ } z
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 , E/ n2 z. j) k* Z2 T9 I' T
鐘後沾麵包粉備用。
; M7 T/ [5 q/ Z/ `! `1 @ 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。; w1 ^. ?, V: i4 I
◎備註
3 y$ F, R; V ]5 p7 z Z公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
' Q2 q; _1 @ W3 O, z
& K7 P9 C% e/ |( ~' n" I4 z. [4 R# i" a7 U' T7 w0 Q
7 d5 P$ D& k5 s3 T& k公仔箱論壇5.39.217.769 t# Z6 W* d* U" Q2 O+ @3 p5 S
% Z, O5 @! V, B/ X0 h7 E2 k, h5.39.217.76
. e/ O4 ? B* V2 X% w' y+ C5.39.217.76
% }$ B, _6 m6 E8 x, p公仔箱論壇
& T& I& \' G( n* H- R, m4 }公仔箱論壇公仔箱論壇& K. W2 R7 w) i
泰式蝦
; V L/ k( W; F% t) N0 Q
2 ]# X: S" ^- F3 r0 g公仔箱論壇食譜 ◎材料公仔箱論壇( y' _1 L9 K& I0 n' c+ T* Z
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
2 [. K, F6 u, j6 U5.39.217.76◎調味料公仔箱論壇9 `& k$ S6 T% F; a
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
, F# |6 L6 l5 v◎作法
( d4 j9 o D3 a( h }& ^2 C& @! _$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
9 S% K& X1 [/ `7 P 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四! I( I; F9 E9 x" G" [; j
片。
/ @6 m2 F. D+ ] 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶公仔箱論壇9 M; b* l$ u0 I; ~% q' N: s
匙翻炒。
# ^# v3 _& C4 { 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手公仔箱論壇9 d# U* h2 E7 C" [# ^+ S
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
6 \3 q/ ?) l8 t$ q公仔箱論壇 炒幾下起鍋。
! y7 a& w# t# V* O/ f◎備註公仔箱論壇' q! n' @4 ~& \% i
泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- B/ U6 M3 v( |
公仔箱論壇$ N- b. ~" v0 {2 ~( K2 G. M1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! |/ Q6 b& P2 V& y
: J9 }: q! ] ]' F1 }* Q" R( T6 u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. [4 b2 h: }
, ^ L+ p4 E6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f: @$ X1 ~4 D8 q$ x/ Otvb now,tvbnow,bttvb
2 V& ?3 v8 j& Q' c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" Y( E% B$ A+ }# O$ h9 w. n
5.39.217.76" F# Q. |; i# I$ L! G
1 x4 w' ~+ _! n" [2 Ztvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁
. c" }# J' t& J/ O6 p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 a: ]* x* L. p& ^
材料
' I9 V: l5 Y& w) N F5.39.217.76蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w _2 {0 o- Y9 N- U% Y
) _: x* S+ ]5 }* Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' F7 G3 Q4 X2 | x5 ?2 Q李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
( R$ f0 j6 x. @% G( o0 M" S5.39.217.762 c/ e; O5 j4 M, V
做法
, s5 {/ X; m. W6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 T0 H) H/ m3 E
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇+ Z& b4 b" j+ c$ q/ a
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
0 p3 m# Q' A" q! D. i3 u5.39.217.765.39.217.760 e! G9 T1 i! h
, s2 L9 X; W0 O) S% m1 B9 Z1 ^1 K8 E/ l1 ]4 X
5.39.217.76; v- J3 c3 P- {. V$ f0 ~* \$ }/ z3 Y
" h6 ~( T4 ]1 z1 L5 t" _$ E% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]8 G4 E: h% D: Y6 K1 U
% E7 o' [* Q: L: k2 l7 otvb now,tvbnow,bttvb/ z ~* j- Z2 j( W0 w
* V6 r, B, B1 O; P; t; _2 j# ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O. O* n) e& R$ w0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r- f1 ~+ {) m& J: @
鴛鴦蝦仁公仔箱論壇; p9 l/ h5 D( ]' c
3 Z4 R) e7 W) r+ F9 F' T! }8 i2 stvb now,tvbnow,bttvb材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 / s/ w& P. W! D% C! ^7 N
! s; H: b/ n) D9 z" Y: j R$ S; ~調味料公仔箱論壇) d" L/ J, I5 B* X- S8 p( l
1. 醃料：蛋白、太白粉* Z2 P5 C4 b# f+ D
5 n. K: D( m! l; b4 G( _公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
: d) ?6 g; w5 [+ q) u1 M
" [ C' A. w" l1 x' Z; Etvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
9 k* k$ m. h" }1 rtvb now,tvbnow,bttvb5 T1 e4 d: |0 q
烹調方法
& e/ q- k, D. b7 K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ q2 \( c+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 {( E8 R* b3 W0 z1 k
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
+ P3 S/ ^# k5 ~, Y+ ?
2 f9 }& Z' E+ F1 h' Q4 [" D$ Q5.39.217.763. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
$ W) f- J* A0 G' i7 G& `3 f5.39.217.763 X% v( \6 B2 t$ N) e' {$ q
4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。5.39.217.76. k0 C1 s5 t k0 B
" c. A5 _7 v' e; A5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
& a- f: ~. Q8 `9 J& n7 ~. M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; C0 H2 ^* o- b, G) e3 ?; z
6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇) ?3 \+ a- f4 w( ?
3 {$ v; B8 |! M3 y
& U* t9 b/ R# M- z
8 d& `6 N9 C4 ]; ?1 z" ^公仔箱論壇
% K% H: K0 k- x& k! ]. ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _0 m+ n/ X" S# k3 A
$ ^5 `. S6 W( m& j8 R& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 N/ p. L. ^) |* w& d$ p
tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 x: F/ }" T/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, I- R) U' _# p5 z! p
+ v; M# v5 h' j" X9 b& E- v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) d0 }. J, |% |9 \0 e
5.39.217.76/ a1 j. e8 M" L4 O- x+ T7 j X" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* f* k- m, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 ]* U; g) M; i% h/ h
" q( T' `. ]+ z* R
蝦仁蛋
" m7 |; ~) _. t4 }+ v" N+ G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* V5 l/ L, u) B$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ Q1 `4 v* R
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! N/ v. j h2 v, ~% c, p
' ]2 T$ G, @: d+ ~* itvb now,tvbnow,bttvb2. 將油放入鍋中加熱tvb now,tvbnow,bttvb8 R! {9 \2 V, h. c8 Z
; }* g( J- V0 L" {$ H
3. 將蝦子放入鍋中炒熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. p, {, Y1 b: d0 s" o* H
+ a$ t6 }; m2 q1 J& _) Z1 stvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
; s3 M d& V) s9 ^; o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m/ j4 C- I- U5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇& ?! \ J# c/ ^& N- s& C# e9 @
tvb now,tvbnow,bttvb' a3 s2 L, U: X) R8 F W- T
6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
