法国菜-煎龙虾肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; T7 w8 ~8 O3 n! Y1 i; p, O
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0 ^4 [; u4 N; ^( D/ |) Gtvb now,tvbnow,bttvb龙虾 400-500公克（2只）tvb now,tvbnow,bttvb( Q- b- J# X0 F% c4 _4 v" K
5 d9 y. I; Z% N) A/ ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 1瓣
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5 j1 Z7 H# U/ ?/ U) O/ h调味蔬菜：tvb now,tvbnow,bttvb! C7 D: B# z9 ~' } w! y
4 w! q4 V. w, e% Y) A* s: r5.39.217.76红萝卜 40克
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洋葱 40克
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# {0 o( X0 V7 i2 v! b2 \公仔箱論壇西芹 20克3 `& d0 g+ g- V3 z) c u& v
( x6 X+ c7 C/ J) l5.39.217.76苹果 2个* k* I2 F0 l! Y$ a" y6 z: ?
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苹果拔兰地酒 50毫升5.39.217.76& C/ I+ f( [- c% Y
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苹果酒（西打） 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb) E1 D5 e+ p% R6 u
4 z( L# ]; M3 p鱼汤 200毫升
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鲜忌廉 200毫升
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红胡椒 适量
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香叶芹 适量
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牛油面糊 适量5.39.217.76, ?8 q( }( G; }1 Q3 Y
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) A! d; `4 l; z: Ftvb now,tvbnow,bttvb盐、胡椒、牛油、橄榄油 tvb now,tvbnow,bttvb0 z, w2 ?1 q+ d3 `! f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( f0 m. a5 ?2 m
9 h8 p9 A" h- l9 K+ i9 e# R3 F公仔箱論壇1.切除长触须（在往后的操作中用于除去虾肠），切开虾头和虾身之间的薄膜，把虾头和虾身分成两部份，之后将虾头切成两半，摘除沙袋，再将虾头纵向切成大块，以便能把虾味充分煮出来。公仔箱論壇& |( d4 m# i, ~0 \5 n+ u
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) |) ~! }3 g2 {7 B$ w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用热沙津油把蒜炒香后，倒入龙虾头，用强火把龙虾头炒成红色。
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3.把锅移离火炉，倒入苹果拔兰地酒，然后把锅放回火炉，用强火加热并点燃酒，倒入调味蔬菜并添加牛油，用中火把蔬菜炒黄。' g' h4 B* G3 K
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. Q w2 x) F5 S, M& U: B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.把苹果切成八等分，再将各块削成橄榄球形，用牛油把苹果煎黄然后连锅一起端进180度Ｃ的烤炉中加热，待装盘。! J7 y1 x$ p% C+ k- S
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, Y( c2 \0 g, ~$ O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把苹果碎略炒片刻，适时倒入苹果酒并煮沸，将酒精煮掉，然后倒入鱼汤和鲜忌廉，转用中火煮沸30分钟，把煮汁适当地煮干，过滤煮汁并用研棒捣碎锅中的固体材料，把材料的香味充分的挤进煮汁中。公仔箱論壇; H* f; t: e5 {5 ` f
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* ` c/ \, s# a$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再次把煮汁煮沸，然后用牛油面糊调节调味汁的浓度。最后用细孔圆锥滤勺在过滤一次。
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: b1 y9 ?% @% [7.用牛油煎好龙虾的两面，倒入苹果拔兰第九位煎龙虾添加风味，然后倒入调味汁，并用火炉重新加热至温热，试一下调味汁的咸淡，家盐和胡椒调味，最后剥下腹部虾壳即可装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:50 AM
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