[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

mimiat

椒鹽魷魚鬚& J7 v. o5 {" e# \5 j

/ E; B0 j- n6 U* ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】
$ q) k1 S8 T! {  m4 ~3 [& A5.39.217.76己浸發魷魚鬚8
4 I' k7 p% W- G1 K6 o2 j5 E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻
! k' P7 T/ H% q& U1 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1個' I% [/ I) d5 c4 j1 M
芫茜2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" I  [4 _" l3 q: a0 M
薑汁1湯匙
* |- Z: q: b& ]$ P: R9 ^- p- Q! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  H; o; G9 ]. P2 A; u7 A3 h
【調味料】  P- Z. u+ G: e9 b/ a  F
蒜蓉1 茶匙
1 C# t: M& K) C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉1茶匙
- ?, h( W4 ?; G" h) i& W0 t公仔箱論壇生抽1 茶匙
; G: _, D8 {6 i/ j9 k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/4茶匙
- m) w9 }" ]8 p- X1 w/ o2 f- z0 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" l# B6 c0 b# h' N- Q
【粉料】tvb now,tvbnow,bttvb  C. U* ?: t" `5 R
花椒粉1茶匙
8 m" k! j3 Y/ j% ?+ g6 |  t& a幼鹽1茶匙, r0 `3 k* [2 F9 \
麵粉半杯公仔箱論壇  n+ G) P" g* k+ t
5.39.217.76& ]: Q& S. F- L2 [% x* E/ j, k
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' K" m% G6 g' N0 w  W
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。 $ n6 h, X+ [9 O4 u, p. q3 M& ?
2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。 - b! B& b8 \5 L- ]( W- a
3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
5 D, z: [0 \" P# N5.39.217.764.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。