[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

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椒鹽魷魚鬚5.39.217.76' f: }/ x& M0 @  R* I. m

' s9 h3 G( Q, N. B6 Htvb now,tvbnow,bttvb【材料】
. S* Y6 P$ N% D己浸發魷魚鬚8: D6 l4 c9 F5 k0 ?- z& Q0 O8 o8 I$ W1 `
雞蛋1隻5.39.217.76% R8 t6 J. `+ ~. {4 b
蕃茄1個4 @- G; x# |; P9 ^
芫茜2棵公仔箱論壇5 U% Z! f* W% w7 T: S& y) b
薑汁1湯匙5.39.217.76: a' d" b$ e0 u  {7 w) b

" Q2 m. H4 r, e. c. V$ q- {% itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: B1 I0 ?* s4 p: F' x2 b5 Q1 ^蒜蓉1 茶匙
  _% ]* r; ?9 K) L) }公仔箱論壇乾蔥蓉1茶匙
1 s3 g: I5 g" l* }. [, ^生抽1 茶匙
' ]/ o# y6 x  B胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" H* ?3 P$ T# l. G
5.39.217.767 g% h* B0 _4 e0 P& P! k
【粉料】5.39.217.764 p# R/ i0 o, v+ y  E
花椒粉1茶匙+ k# M2 e) R" B* a$ N0 ?- U
幼鹽1茶匙
$ O, X( b$ ^' T  H5.39.217.76麵粉半杯5.39.217.766 u. n* Y) L! f+ }- f
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【做法】
5 _- T2 `" [2 v" _/ x- d$ k* G1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 F. E- J6 F7 B* a
2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。   w4 b! d1 A3 E0 I3 {$ O
3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
8 R0 M6 w; }8 c4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。