[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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【原    料】   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" D" l' l9 M% v* ]$ I
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 # u( l0 m; m0 _/ m# G
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【制作过程】   
5 @2 T3 T- O# E1 t: stvb now,tvbnow,bttvb    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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. t  @7 a1 w$ B  ^+ o: J, v公仔箱論壇    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 tvb now,tvbnow,bttvb9 \) x$ m/ x" J3 f2 l) w: \

4 g# ]5 O3 r4 p. A    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出," d, N" ]) |3 Q4 i; G; W$ Z+ ]
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
9 q6 a0 A% f) A  C! e. J+ k         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.