[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜
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【原    料】   
) i2 j. Y  L9 f! L4 a, \5.39.217.76    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 5.39.217.765 o$ v" o3 Q) B2 i% @0 `

! ]' s4 \) Q$ c+ q* M; `$ ~4 z【制作过程】   5.39.217.76* k; k+ t' F( m; I. {) P% K1 }; F0 z
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
( B0 N! `5 K9 V8 t4 `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R: _% i8 O: |, {; D
    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,9 l/ u1 k- G$ J4 M
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *& S' @2 m4 C: Y- d* N9 b% H: h  R: R
         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.