[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

mimiat

握壽司（2人份） , ^" _2 m3 D+ U! [

6 l. a+ t( \. c. w4 Z2 h2 B9 i
& h) q* E: o; d4 K# T6 s, t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）296.4
) _+ \  g# P* w9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V- K9 o; O, A% ?5 {# k
: E) ^) z9 B' R3 I" N
公仔箱論壇) K: N! I9 N) o( p: W) Y$ D
公仔箱論壇; b0 Z+ x6 M0 ~' o* P7 o( b+ K
蛋白質（g）   8.4tvb now,tvbnow,bttvb% J" [. W) v+ z" O
脂肪（g）     0.9
4 G- J5 x* v9 g) f公仔箱論壇醣類（g）    63.85.39.217.76, H2 c# Y* @- F2 {: z5 I
纖維（g）     1.3
' X8 M( _* j  b/ ?0 V公仔箱論壇鈉（mg）    227.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, h: r" R$ D$ f3 ]# m
鈣（mg）     22.4
+ v: B$ V+ u  \6 L2 O" T2 k) R
, S# C5 c1 d1 q$ H4 w, P5 r+ z8 Q0 Z2 o0 J& a6 W% g

$ F! {3 T3 G5 F4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片5.39.217.765 h4 H$ u- i1 O6 |$ N7 h8 j( i

$ v5 m0 ?4 K# B+ t1 @0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C* Y5 e4 `; F: \$ I
做法：
( ~# J7 P3 y4 K6 b/ c0 U1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
' f: K& O% {% a9 J) A5.39.217.762.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
1 q/ ]) l. V" W; \' s1 G  ?$ c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 t: g* B- ]0 `0 S1 C
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。