紫菜卷寿司tvb now,tvbnow,bttvb/ P" Z6 a. S+ J0 t+ R# x8 G1 K5 r
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/ C+ M$ @3 M7 m8 E9 z/ U! d0 w7 gtvb now,tvbnow,bttvb原料：
3 l! l. ^; o& H* N7 B1 T
; n" ], g$ K- L. ftvb now,tvbnow,bttvb1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
4 Y; T: `9 b6 w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
& [7 I) u) P9 N) Z2 u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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# x0 n j8 e- Y$ O2 {) q: ytvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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7 L$ u; S# g+ h' ]1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。5.39.217.761 O" P1 u6 J" d0 i# Z1 B
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
9 u1 d5 S B' {6 g( ]6 @( dtvb now,tvbnow,bttvb3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。5.39.217.76; ^) A: L& R4 t& i9 b( O4 n. ]2 B
4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
& K% ?0 @( Y, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
1 f0 k9 E# u$ W: K) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
- o- t: W2 w; M1 I6 W7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。tvb now,tvbnow,bttvb4 D. H% Y$ U; A# E1 ]9 j
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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