[烹飪技巧] 基隆天婦羅

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7 w. k# \5 J- T! A# v' J公仔箱論壇魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.. T! \0 g& W# X, e0 J% x" [
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb) p# ]0 L* E5 p" x& _9 T6 g' ]
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1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片  q; m2 a' J1 y" B4 I4 G
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0 R1 s( |0 `+ L8 H! w# S3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.