[烹飪技巧] 日式天婦羅

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天婦羅粉 - 110克
- ^  p4 T  b2 R' j/ D4 h, h9 {蛋黃 - 1/2湯匙
0 |: N* ^9 c& C- q" ?0 J- F0 q! i水 - 150毫升
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 T$ D- x/ N& y6 k" ^
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
; e  h+ }2 \* o4 j% \0 ~7 E' O; K0 f3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
% _; q: h" J1 S& @5.39.217.764. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。