[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 tvb now,tvbnow,bttvb* E. b: L6 z2 o
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中蝦 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 ^& L; s/ d3 l  C; ~
番薯 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb: ^% u/ v% w$ @$ ~( a& `3 u
青椒 - 4件
8 A' U4 z# p" [# ~公仔箱論壇茄子 - 4片
4 Y" ~. G' v% U公仔箱論壇天婦羅粉 - 110克
0 n' q5 t$ @) e3 u1 R5.39.217.76蛋黃 - 1/2湯匙 公仔箱論壇9 N. C  @# K1 A& b& e- n6 E
水 - 150毫升% \; h! Y1 }0 c' s, c
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6 {, t( y0 b9 x1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
. e7 [) H0 J/ ~& k) |tvb now,tvbnow,bttvb2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  5.39.217.76/ u" l- w. U, d. V9 H' \2 R
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  5.39.217.76: H- r. {2 D2 R; V. C, I) u
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。