[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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中蝦 - 4隻 公仔箱論壇* G# F7 ^* K" ^0 W' G
番薯 - 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" @9 i( }8 a8 J: @* T
青椒 - 4件
5 E' |1 B4 |+ R# J! t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb茄子 - 4片
1 k+ m1 N* \  b- \; t; [+ y天婦羅粉 - 110克
. \3 A9 g5 x; _6 h& e蛋黃 - 1/2湯匙
' g. C. b/ F9 M7 I# {5 @水 - 150毫升
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
" U+ ^6 I: s% r- \公仔箱論壇2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
% ^. J! W7 @3 }/ F+ W# @6 ]% B公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  tvb now,tvbnow,bttvb; O: o( B& F3 V) o
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。