[烹飪技巧] 日式天婦羅

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; o+ i7 R. o9 j. J5.39.217.76中蝦 - 4隻 ! \6 a1 u% ~: R& T9 L2 g5 o
番薯 - 4片
- K2 ?. e" _# x" i- m& r4 U) m3 {8 }青椒 - 4件
  u* Q0 ~, q2 b7 H( x6 O茄子 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb3 x( |2 R2 `9 s& j
天婦羅粉 - 110克
; O& C  ~, x+ W) |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 - 1/2湯匙 # z6 `1 F9 J6 `2 s7 S" U$ h
水 - 150毫升
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' J6 `6 D& v! m: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; c  l( E$ H: E& x! a

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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  tvb now,tvbnow,bttvb+ t! V- w' T3 n1 l' c7 N# c3 O8 _
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
6 ^2 r0 X' w9 e公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。    k3 C6 U" r8 u! a4 S0 G
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。