[烹飪技巧] 水滴形壽司（1人份）

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蛋白質（g）  23.25 E' T* k) t6 H6 b7 E9 ?' s
脂肪（g）    15.2
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纖維（g）     1.8
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0 @. M3 }) K: a- E8 B. ]; l' Itvb now,tvbnow,bttvb材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個, L2 }: M- u9 `% F: v6 s

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做法：" U- \' y% f& L% A
1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。5 L& t3 S$ i1 Q! d; a8 @
2.用利刀切片即可食用。