材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ p( n) c, Y+ R: b( h, X) b
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量公仔箱論壇. `5 b U6 E# M- M6 ^
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調味料7 `( k6 { Y8 K$ w, `
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許
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& i1 M8 `9 Y2 o' Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
' |* r5 J0 x q, ~5 S" l) G- T5.39.217.76幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ ?7 }* d& t: N
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做法
* s" ]2 e) l$ n1 \5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。
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2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。# \% E7 ^( Y8 s. i- U; |% e
* E8 C/ F, l. d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
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1 K: L( s) Q% h, q8 ?* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。$ x# b' q- ?+ V9 \1 b; i
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5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 5.39.217.76# s* C! g5 {/ |
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; t+ n' \1 L$ _. j公仔箱論壇釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
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發表於 2012-1-27 07:58 AM
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