材料
. }1 o7 D' |3 y+ L# K公仔箱論壇龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量
2 A! }4 [$ v7 W3 p% a- u8 K+ Ytvb now,tvbnow,bttvb6 w6 o& Z# u7 v5 e; N4 r
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. f% C% |% Z {- H1 Z' f
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 P/ n% L5 z- ~9 e1 j
; R5 h4 F# J9 L1 ]
醃料公仔箱論壇; z. b0 w9 d" @, ]3 g
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
6 r6 l5 g5 L E& L; W/ q, o" m公仔箱論壇' I# d0 [9 N9 e( S* w
+ |4 m# I# q# I# T! g$ P" r# H公仔箱論壇做法
8 ~, `9 i. u/ l0 o# t. \1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 v9 L3 c; x; z- \' H
公仔箱論壇- G4 |) H! S; D0 a9 W& h
2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。
1 _4 O! r3 d3 \. {; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v3 J5 s0 \- L4 c& q4 h- a
3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。0 T$ ^3 J% [% {; q+ L
. H0 s8 A0 ]- G7 m公仔箱論壇4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
. H2 X1 `( t) }3 F7 O) Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( o. Y( u; n* S( ?7 s9 w' T
5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# u: j, w6 R% K
公仔箱論壇$ U$ x2 b1 ?2 t# o- [' I/ b
# I8 Q3 e, z- \: J0 c/ ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 I w9 k+ P0 o9 A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
6 z* i+ X8 o! k$ x& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 