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【材 料】- t) ~: B! L' w9 T
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鯛魚片 1片
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小蕃茄 10粒
5 T S9 ]- H+ z1 Q: _tvb now,tvbnow,bttvb) p6 t7 Z$ T* ]; h! e j, |
嫩薑 適量
v k( `7 x! S. N& H) `1 k7 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j+ E2 k' J! h+ [ Z g
蒜頭2粒
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb! @5 r* m& B4 Y
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沾粉：
& E* a1 [6 w+ \; ]! {麵粉 2大匙
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, [( r0 {! S: r) W$ L【調 味 料】
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5 M/ I6 ]1 J$ R' f7 p3 Z! h5 L& I5 ]公仔箱論壇鹽 1小匙6 P" \! z% v$ G5 I7 M
/ }5 F4 V- s" W; E- x公仔箱論壇蕃茄醬 3大匙
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' t2 {% }7 V5 g9 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76' \& c1 q2 N' E4 s7 _: u
3 I' L l3 _. Q5 g2 |+ d公仔箱論壇1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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0 i: o# t( N# T4 k公仔箱論壇2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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& @$ t" {& X2 R4 e5.39.217.763.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。公仔箱論壇" Z- [* i7 f( @* g
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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