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鯛魚片 1片$ @6 b1 t7 d6 S. @: K- J
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青蔥 1支
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& _- J3 a4 ]* K9 R. f) z+ U$ w: F麵粉 2大匙
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3 {- {* _0 ~6 W9 l5.39.217.76蕃茄醬 3大匙
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! l/ b* `! S+ c/ q0 |公仔箱論壇【做 法】" `; Q$ x1 R% R3 `6 o
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1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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, d# u/ {- _& b* g$ o2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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