[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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鴨掌 350公克
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7 D. j" G* f! r3 Y5 ?2 Y8 e小黃瓜 1條6 Z6 S3 C9 C9 V6 m0 K
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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【調 味 料】
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白醋3大匙
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8 E& ?  C- S& z7 G! E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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2 \3 q4 ]' I0 W+ L' V3 q公仔箱論壇糖 1小匙
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香油 1小匙
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% |8 k( q4 E2 l% v公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.765 v$ a3 E! k+ ^; d& n
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- O  D( O9 I6 A8 Y
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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