[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】
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0 }. t" Z) t6 p* h# J2 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 13尾5.39.217.76* C+ r4 Q0 |, h; k: w
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辣椒 1/2條  m: o/ X! u3 d& ~! {/ {$ d7 K( n
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蒜頭 2粒
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青蔥 1支公仔箱論壇/ p' x4 q3 X5 V! P" a9 x. R

  ?( q+ ~  e- t- H+ Q8 D+ U% `$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.764 y7 y( [8 H' C5 @6 q! I

- I( k5 k: K7 H( s- m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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醬油 1大匙
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乾辣椒 3條
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+ X6 k  Z/ n9 o花生粒 20g
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黑醋 1大匙
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9 e$ {' O$ W- x6 D8 w- Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& p1 L; C2 h. y

) _8 A/ x+ m. q9 j+ q5 ]1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇$ ^& P. `* K4 ^2 P4 r6 j' C8 o5 t) B) `
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。2 l, g. i; z1 a* x7 m# r