[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】2 s+ @" D3 _, f6 Z: _- l

3 B- n6 n) v. z* Y" d蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒
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1 ^8 f9 ~4 ]1 C8 _- A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支公仔箱論壇# d! k/ @' h6 D! ~. H4 j

# u" ?% V5 b# u# ?0 w' R【調 味 料】
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香油 1大匙7 W8 X/ Y  _  U) E" ?# x
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醬油 1大匙2 j( L' S3 Z& D. ?5 e

5 h" {- g$ G/ f$ v: q" `4 h乾辣椒 3條
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花生粒 20g
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1 p& w6 a* J  z3 Q4 t  r7 M公仔箱論壇黑醋 1大匙
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L7 o: A) i. a+ A7 z0 x# P
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.76- @+ ~3 X1 Q+ @* G( g
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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