[中式食譜] 宮保蝦仁

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' p  R9 e5 z$ ]: K/ Q【材　 料】
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# @, F. K5 h2 K2 r公仔箱論壇蝦仁 13尾
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4 [: r, g: o/ ?公仔箱論壇辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" G  A( z: E# x" I
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青蔥 1支5.39.217.768 \2 N% F1 Q. ]7 b1 O
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【調 味 料】6 O# H4 a! B% T2 o
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香油 1大匙
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% K# `* |3 x( O. J9 Y! r% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙8 C+ N5 P8 m0 ]! ^9 i
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乾辣椒 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! i6 i# o! L  u' }
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花生粒 20g
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黑醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 i# h' D, H( i- [7 B9 p
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【做　 法】: ?5 X- A. L% D8 ^  Q2 j

* u: y9 G8 E( h. n4 [( ]( X; p( y; s1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.766 L# m: R. P* b- M$ P( _

3 l. u5 e5 }  }5.39.217.762.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }  j6 c! @. Q' S3 v
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ A# X3 _7 o6 u1 z3 J