[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】
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* c6 T4 ]9 h( S5.39.217.76蝦仁 13尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 `( I5 V% f; H% f0 h& \
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辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒% C1 l/ s8 E( h/ ~8 N% ^# V

+ I! S1 i, A3 Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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) i+ V/ w# J7 N. N+ e7 Y5.39.217.76【調 味 料】
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香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* ]$ ~) B8 ~: S6 ?6 O) k8 Y
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醬油 1大匙
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  e+ t. C# @8 M5.39.217.76乾辣椒 3條
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! Y, \. Y- {% T2 C) [+ ?# F花生粒 20g
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7 B+ Q+ Z$ D7 k+ |' @* O" {" x8 Q黑醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 O( A2 o7 L3 r
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h: j7 v1 P9 I" I" M+ i, ?
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 O  h$ |% \9 v
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。. x) g9 k' p) |) i6 v* {% ]

1 {" Z2 n+ S  C; M- o3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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