[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】0 Y9 S7 A8 j" ~" H! j
海帶芽 2公克6 b+ [$ E* j, F4 v' R
蝦仁 30公克
4 Z6 G3 }; h0 o6 |1 K- M公仔箱論壇雞蛋 3顆
& X, ?$ r5 V) K$ K豆漿 350㏄
+ F6 Y1 p+ C: _# I" N5.39.217.76蔥花 20公克
9 p9 k% f+ o% G( F  T) U0 ~) r, }5.39.217.76【調 味 料】
. F/ }( _2 @1 a8 @1 B% htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙5.39.217.76& d$ K8 h5 J/ |6 E, x2 |
白胡椒粉 1/6茶匙
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  S1 H! ^0 \7 o% G7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76, _6 K# N3 {( S" W0 I0 n: w
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。% d  }: T* B4 ?, s$ d: r( C
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 j1 A4 t/ m
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。, S- r$ ?% N+ d% `  H  H  Y
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。