[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
' b8 M3 [. P: I) p  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
& P+ q* k* [1 L8 f, G8 O6 M* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
/ E% J4 J+ v" d% _; \8 ^# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆5.39.217.76" E6 J3 O* ~/ [" H6 D) ~' E# k
豆漿 350㏄
+ w# w# Q4 W( h' e2 o. ]% o% L. V0 P( ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克  u. ]" w; R' i0 [- p' e
【調 味 料】5.39.217.76. K8 z2 w( U; X( t* X# \
鹽 1/6茶匙
1 F5 A) n3 d% H白胡椒粉 1/6茶匙
9 w9 E2 z5 b5 \. p0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 `. n& L! H) c+ ~. ^3 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 p1 J; y* ?7 G; k; h" J3 s
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇5 w5 d! |( a; v
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
. I0 x1 t; I1 ], g7 ^5 G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
( F! u" L5 d0 b) N: L. X. M1 b4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。