[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
7 s, p- G. {3 H, w% y; c  c公仔箱論壇海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb  k$ N6 A2 o- l& F: @3 Q1 D# N
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# d. V. X) L, k6 y5 N
雞蛋 3顆
- u9 {. ^( P1 \' t公仔箱論壇豆漿 350㏄8 j+ ?  z( O+ Z$ |/ T
蔥花 20公克5.39.217.76) |- U4 s0 ?( h- _& t
【調 味 料】) P4 |; R4 \: |4 Y) W
鹽 1/6茶匙
9 h9 K9 C1 h( q  W( T9 utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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! i+ v0 Z/ _! r; ~$ K8 M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 B: j# Y& z0 ^& K9 `6 v. i5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。# a/ J& Q: h, y
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。  c  a4 ^. L1 E. \7 U0 H
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% H3 a8 l- ?' R  s/ f9 F
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。