[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ J( E* D( u) z9 Q
海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~: L2 |" L- R3 x, p
蝦仁 30公克5.39.217.76: C  F: ?- e/ J" Y' A
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb  H5 ^- y2 }3 `! R
豆漿 350㏄
7 y7 ~& X( E0 k! e5 t1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克5.39.217.76. v7 _4 l$ {) x* G& f8 U( y6 L* y4 T+ w
【調 味 料】
0 `4 ?0 U8 b0 k% E% L. ^* k" e3 O公仔箱論壇鹽 1/6茶匙公仔箱論壇: _7 F7 {! C8 c
白胡椒粉 1/6茶匙
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$ @; v4 V+ G0 q. s公仔箱論壇【做　 法】
+ M! |# W$ Q# \; X  ]1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
( ?% J" C8 i! G+ F) c" r公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5 Y3 M2 J+ ~. t* l  Z
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
4 |1 v) @& E  b% J4 F. J4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。