[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
$ A5 w6 r/ b+ b; Z) r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 x, L6 i4 W( G% u
蝦仁 30公克公仔箱論壇! [1 ]- S+ r$ j+ i; M
雞蛋 3顆4 P; h7 Y0 |$ |; Y; S5 d6 v
豆漿 350㏄公仔箱論壇; M) P' U/ c' b: \7 X0 X
蔥花 20公克
/ M, A, F# b9 M5.39.217.76【調 味 料】
5 g1 j/ ]' a$ K6 ]  @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙6 g3 K% a6 a8 ~6 D/ D& k
白胡椒粉 1/6茶匙6 ^( J) L+ Q4 e$ i
# ?+ W5 h# Y2 Z% Q1 ~: }
【做　 法】
$ ?/ q8 O- k# S* W5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
- `: U8 Y0 ?3 r0 O6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.76/ l/ Q7 Y8 J; o0 D9 N$ S; o7 B
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
6 T3 m  g& u7 X5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。