[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
0 j; V& H- S$ x% V# Y, ^海帶芽 2公克
* R4 [; |  v! F7 @) Y' G5.39.217.76蝦仁 30公克
! m* K2 p9 i4 k% f雞蛋 3顆! {+ ?; M2 T5 M7 a9 T: z
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 T# r! z6 i+ `& L- T) g# R2 T" ?
蔥花 20公克
. \! G/ n& ]: ~: _/ C5.39.217.76【調 味 料】
  \  G' }" V+ v) mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙7 l2 G' X0 z# n" {
白胡椒粉 1/6茶匙
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  `4 I  V- }/ D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ X5 K+ t$ ~; M( v% N* o  c1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
  s" r' D7 k/ Q% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
7 ~; m  s* |8 Y0 @+ `3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇! n" q  o8 V* u- e
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。