[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  c& @% z; Z( h
海帶芽 2公克) G0 W) ?, M5 e1 f1 B9 K& a
蝦仁 30公克
( ^1 ?9 s0 y3 U9 p雞蛋 3顆
. V3 o8 N) i2 L' K+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
) t* v0 E: o3 @( F# N. N蔥花 20公克
  L; m0 z) s6 |. l! d【調 味 料】
% }3 i" C% B) K! n5 V/ ?5 o( w5.39.217.76鹽 1/6茶匙
$ G+ g* M1 [3 d, T" T( R7 O4 |白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# X; ]+ j$ f& T' M2 U3 [

$ i! T; D8 V6 S6 L  @$ m0 f) [5.39.217.76【做　 法】
( Q) j0 a( |- R, a5 f" h. x7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
. x1 u! ^( o6 d, A6 _0 l: n5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
/ O# Q' w6 p1 r) K' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
& k# N" L8 }$ w# `) D4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。