[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
5 E* e# }" I% u9 Z2 B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
& L! i- a0 J; t' L3 Q5.39.217.76蝦仁 30公克
' C2 R- k" A- n, |& |# P6 ], K5.39.217.76雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb! [+ m0 q3 x! E9 |" y4 @+ z" m
豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ W* T8 \+ e- u& u! }$ @
蔥花 20公克/ X+ L6 s- b9 y8 i9 m. V3 }
【調 味 料】公仔箱論壇  x2 Z+ G% s4 M8 a& k# m' u
鹽 1/6茶匙
6 k) \" i3 D. Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w& A! [+ Q+ F% z# h3 U1 @* Z3 [- w% W1 M1 V
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【做　 法】公仔箱論壇" ~' p! n# E' T8 C( [
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
+ e' x) D4 d4 q6 z2 s  ztvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& C6 y4 _7 K( |" C4 p6 A% D
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
# H; s" o( a' {/ c5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。