[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
' K' o; a& _5 D: |tvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份5.39.217.765 I( }+ U; M: Y  N' }8 b! l
內餡：
8 C8 \5 }/ c, S; u3 |" Z高麗菜 300公克
+ J' X8 p4 u% L9 L8 z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克
' |% S; F3 t# {泡發香菇 30公克
' q& J. o' `/ ]0 R6 n1 x$ V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; D+ l6 M4 Z( m% M! ^: \% M9 Z
鹽 3公克5.39.217.76, }- r. H. `0 H/ {' n' ^/ }
雞精粉 4公克
! [) V7 F' V4 A9 M細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- x9 U9 O* z) ?5 a
白胡椒粉 1茶匙
* q5 X& M: W1 t! \/ w% N公仔箱論壇香油 3大匙
# |" k0 w8 a( B  {5.39.217.76
/ g3 ~5 y7 k7 v* q* I【做　 法】
8 m5 W# p, A2 b- Y' x" d$ s5.39.217.761.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# p+ I/ Q( {* _- Z5 U2 n; P
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% ^$ d/ H$ h& R' l
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
2 g$ }: ^& p- s% w( }  G5.39.217.764.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
% P  A; f0 j. ?: D3 {* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。