[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
: P+ ]) a8 M1 g6 q* q% L3 ]6 }基礎麵糰 1份
  ]: {7 a+ a! f" x/ z4 ^內餡：
' r; c( a( b9 c3 Y& v高麗菜 300公克
- `- Q" M! Y( e5.39.217.76胡蘿蔔 50公克$ B* u& o( J; X" A- y% P
泡發香菇 30公克
& h' O; B+ l3 ^) y公仔箱論壇【調 味 料】
! C( I8 \* W0 b鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 u7 x3 \5 ?' H8 U
雞精粉 4公克
& j" a8 Q/ |- I; T細砂糖 5公克
  R' |) g4 g+ p. c, n: }白胡椒粉 1茶匙5.39.217.76& i* f1 S4 [! D- i, m
香油 3大匙) A" Y' |# L9 {+ e& `1 k

# r& s8 H! Z$ x* ~- V* a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( }; I0 [0 C, h/ ^4 ?
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 v' z: d3 A( i' c
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- A: A3 ^) t# \7 \
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.76( X; i7 |+ b! G: f7 y
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ t3 x0 O8 i% {) l: p
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。