[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
+ J$ N5 O! b( Jtvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份5.39.217.766 y+ V- S2 V3 _3 h2 P) t5 v# S, k: N4 [+ K
內餡：% v" e% K0 V8 c8 J6 D
高麗菜 300公克公仔箱論壇6 G; d' z0 _1 e7 q: J% C
胡蘿蔔 50公克
! u$ y. x% p1 f' x' f3 g泡發香菇 30公克) K: w1 @# z- X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. W- G: H- S3 b# K  a- w. m( j1 a
鹽 3公克
' ]$ x4 X; k# ^# V) k, O$ S5.39.217.76雞精粉 4公克5.39.217.76/ e8 F2 X4 ]" K. ^# K
細砂糖 5公克5.39.217.76# y& P/ B" x' B9 D
白胡椒粉 1茶匙
1 E! K" L% w3 }2 s6 u香油 3大匙
1 t0 Z  f6 J' w) M+ N7 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 e( Z* f5 V9 \( K- I  V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, G# l# _# X6 }% D. C# ^1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
- x' C* U% ?+ u" n- C" k7 ^2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
; _) j0 N& b" L- f8 G( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
8 J1 x( m# S! q: I% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 ?2 q, M: X, N( x2 A
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。