[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】公仔箱論壇  i8 k9 ^2 s" F+ S
基礎麵糰 1份
1 M; N1 s# z% ]& w  atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
2 C/ _% L9 L5 N" ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克
" g" R6 r7 Q4 g$ ]; ~" Y: {7 w胡蘿蔔 50公克6 `/ X* s$ Z# d/ x: V. p
泡發香菇 30公克% E) i, y+ c. W, |1 f  _/ [+ Y
【調 味 料】+ ]4 e0 @5 J8 ]- ]# V" ~
鹽 3公克
- ~* Q- {! }$ E9 G* |9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克+ c5 C/ M7 t2 j3 ?: A" y
細砂糖 5公克+ A$ `# U7 C/ C2 m
白胡椒粉 1茶匙
+ q1 p8 B$ ]2 m' J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙( F; f8 ?, d3 D+ Q

& O5 g+ z/ n6 b. C【做　 法】5.39.217.76! x5 l5 ]) g0 G
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 K: @3 I, ~$ y( d! Y
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
- D5 ?8 Z- T6 p- T3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" y" ?2 {$ z2 \+ |; _) [+ P
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。' J4 y% R9 P. J$ B
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。