【材 料】$ F8 |; l9 n- Z Y
基礎麵糰 1份
& B7 s( c, ?$ @% E! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! M/ y% f+ K% x8 Q, u& I
高麗菜 300公克公仔箱論壇: Q$ M4 [, ]+ F4 E: ^' D, B/ P& g
胡蘿蔔 50公克
8 y2 N3 e& Q. P% c公仔箱論壇泡發香菇 30公克
2 l! V6 G% Z/ U. b0 w* f* e' @( w【調 味 料】5.39.217.767 _* [, w7 A0 e6 E5 f
鹽 3公克
' d* y2 U. ^$ A, l" O雞精粉 4公克
3 i- G. T3 a$ N" \, g& _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克
6 s' U5 r+ [% j公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙/ i( E7 n$ l; V9 Q. y
香油 3大匙
) o6 @0 Z4 P9 A7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u. X$ q7 _& |' b7 u5.39.217.76【做 法】9 E/ U, L9 c' _9 `& I! K2 E) e9 [" I
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。5.39.217.76. n4 W, N1 }- t8 C! g4 Q" a
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb% `; v- B' B8 S* j& n- D6 L
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
n- Z: b$ U+ D4 A( B1 m1 l公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
/ ^2 v8 _" N0 l8 y6 o; k5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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