[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】公仔箱論壇' a5 i& T2 Y) M) C: m, Z
基礎麵糰 1份公仔箱論壇# A8 g& D, a$ @. n6 i3 q7 }) G% A; T
內餡：
+ k1 }4 p3 m! }/ s8 T公仔箱論壇高麗菜 300公克0 C" W) s; K" H0 Q- Q
胡蘿蔔 50公克
9 O# Y8 q8 g0 V9 f1 M% Atvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇 30公克
5 y. d  S) U0 Z5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) F0 e% w$ n/ k$ e
鹽 3公克
7 F# H( ?* v2 o雞精粉 4公克
; c2 N0 s; r) t* g: K細砂糖 5公克
6 ]" H* L- G# W0 e白胡椒粉 1茶匙
0 }3 r- C0 Q7 p  T香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' R; x5 v0 n' n% @
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【做　 法】5 M! @/ g) a% z) c, P6 r! t5 L
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb; D( D* p. n) w1 L
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
3 |( s7 j% H, D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
( l) C" Q/ P6 }' j1 L7 i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- b' z/ E* B- Z5 I2 k9 U$ g2 {% l5.39.217.765.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。