【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' `& x% Z' X) C/ R% i2 M
基礎麵糰 1份6 |- @; l& O3 L2 ?$ i% S
內餡：/ U( R& e3 Z9 z
高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb. p; z) a3 Y1 L
胡蘿蔔 50公克
" J8 ?8 j+ m# `; _5.39.217.76泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# }; V- P$ [7 m5 D8 Q d% e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% H5 p5 F1 h) U. B3 \
鹽 3公克
8 N; i) _) Z* ~9 ]: @8 Y; etvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克
% _# N' W T# g2 e' @細砂糖 5公克
( j" Z8 J) x: { M! L) q. Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H. z; F, o5 |, g0 {4 X9 _
香油 3大匙5.39.217.76- e- p% K3 o3 e5 Z: `& n
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【做 法】
; \7 x# ?6 o7 F9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
0 B- W) T+ l+ Q$ A2 n9 N& _2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
* }( e5 W6 [- q4 V3 m6 I3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
0 U _* e" q! r9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。" f: b. M% H8 L9 b: T6 {1 R& p
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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