【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 \! s) U$ J: h$ @( I) m/ v9 v
基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb- G- c8 C2 s3 b/ v( ]
內餡：公仔箱論壇+ p5 ?2 h# O5 ^4 j0 N6 g
高麗菜 300公克
7 S& x- `/ P" }5 L& ?" A% b; [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 y+ i& b) t$ R, b
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ I/ Z% \9 W1 \7 u
【調 味 料】
! w3 S6 Y" I$ X0 p9 ?7 q- z& T5 f9 \6 G5.39.217.76鹽 3公克4 A5 s* d% U7 F7 Z5 x
雞精粉 4公克公仔箱論壇# A4 B. M$ Z7 }4 F1 j: i/ w* r, k
細砂糖 5公克
6 l$ @ ], Q7 R. _2 o$ I# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
; L: ?0 D+ |+ E$ i2 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙
* h$ I& M' o7 E公仔箱論壇
& U( U# `& F! [! w- V/ I' {; I【做 法】
3 b0 h+ v8 {& {8 H8 M0 p公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
: z6 [# l0 v6 k# E2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
1 \4 Z, G, ]; b! R0 i4 N5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
# G q1 v" X' H5 O: g' K8 B/ I0 s* rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
& E1 }8 w; d6 S& w& J5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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