[中式食譜] 高麗菜包

vshippos

【材　 料】  Y6 }. y* }- ~: y- X
基礎麵糰 1份
- ~3 Z: b7 R! z% ^7 ~1 [' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：' x  i* \, U0 y  g) P
高麗菜 300公克2 C) N* x+ x+ K7 Y4 ~6 M
胡蘿蔔 50公克
6 D  Q7 Q- ]0 C" R# @泡發香菇 30公克
5 U5 E9 O8 z2 f8 ~# y# u3 v5.39.217.76【調 味 料】
8 @7 a# m) [, \) O6 ^4 B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3公克% d5 i2 L9 A3 ^# K; Y: Z1 `
雞精粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! {. L. o( U) a# N
細砂糖 5公克, b& a! }) t$ F
白胡椒粉 1茶匙
; A, V: ~. S4 V8 a/ }3 t% s( F0 e1 Q5.39.217.76香油 3大匙公仔箱論壇$ G" ^: Q$ d% a+ l# l

* y0 K0 ]  E: P! B5 {' M) F* X* V5.39.217.76【做　 法】
. l6 T) S8 @2 b6 q2 i: jtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。5.39.217.76# y1 X1 L& ]: v# q; g
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 f1 x" \. a6 I6 _
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb% x7 \) |# u: n# l
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇2 f4 `" j3 J' u- A/ i
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。