[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】/ P# M9 R# s: [" }1 [3 X/ A* F
起酥皮 10片
* U' O) r$ b; y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
% ^4 B$ i; H: G4 k7 d2 M* ltvb now,tvbnow,bttvb奶油 50公克
7 A* x0 L6 _4 C: Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克
7 f8 e# F  H  [9 Y1 Z蛋黃 1顆
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8 Q$ V8 [! `" p; W3 K/ O【做　 法】# b. R" q" o2 f! C5 I& z
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇1 D  m& S! V; ^4 K
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
/ q  o/ p+ B! @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
8 i/ i( E1 |% r* h4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
2 E2 g7 c' W+ i8 G/ {& H5.39.217.765.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。; H/ \2 C5 R* t$ d
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。