[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】/ h+ D( A" y8 z
起酥皮 10片
0 x- P! t  s) c$ t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 200公克5.39.217.760 z2 {8 g* V$ x
奶油 50公克% Z1 f  Q9 Z! t$ R4 s# Q
細砂糖 120公克
# [  g+ p& n1 x! ^7 z: p4 o0 ~+ p蛋黃 1顆. t2 L( a+ s. _- r) @

( S, O1 U, |! T* z公仔箱論壇【做　 法】
( T3 C' b) G% P9 @* E1 b  Stvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
: K9 F3 Y) C; y公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
+ S: h1 Y7 L. Q* H) I; \3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
- f8 H/ R, q4 H0 }( M- A4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W0 p4 k& [0 j# g
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.76! w( V3 v7 G- q
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。