[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇/ ]$ N  [. ?0 W  O* b/ L/ y5 }
起酥皮 10片
) ^- P% e+ i1 @2 I  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 200公克
# h) Q& [/ X+ w2 _4 q5.39.217.76奶油 50公克
# s  t+ \4 w7 b細砂糖 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. [) [4 G( `5 Z3 x
蛋黃 1顆# P; Q, B' y* Q: O; k- S
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【做　 法】
$ P6 O% s0 {5 D, C0 w( x- v6 p9 ]% W7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。) |& z/ r! B9 i1 ?; v! P
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
+ g; J: l( M1 X$ T/ J公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
2 B4 U9 J' T4 T, _公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h1 N$ }% x2 J  d) k3 j
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.76/ g, N: f+ o+ b. n0 U
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。