[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 s0 z/ C1 c: s
起酥皮 10片
+ v) v# C9 a& [6 R' C; z+ p芋頭 200公克公仔箱論壇) Q& o& e& `( A
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \& |/ r* m( P; `
細砂糖 120公克
7 w1 ]9 I: Z* K* Y& c; R' w蛋黃 1顆
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【做　 法】
4 p- d& X7 f+ y公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。* @1 E5 `- A6 S7 v4 @: B6 `" P
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。: Q9 T0 l+ H. v7 Q+ U) o
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.764 `3 q3 u: Y  d2 D/ m3 a* r3 Y
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
- H  G- d& ^0 @% J2 S4 `5.39.217.765.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
! L6 h* m4 c" O, f9 |  [0 F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。