[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
' n# D# W6 P& K7 {( t公仔箱論壇起酥皮 10片
" `8 {6 V: h0 ~  u, h芋頭 200公克公仔箱論壇, _; k: U3 K/ q) M6 c3 Z* h6 H
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 O5 G+ x# K) @" p
細砂糖 120公克
. k' d) U. }2 {3 j) i+ L" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1顆
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【做　 法】
' a& k2 R( x# v$ w0 B% q, R8 S8 ]$ c公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% {# p; f0 D$ j0 n1 m
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。5.39.217.76) D4 q4 N( W3 c( p; V
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
9 s. D5 j8 X- n; Z1 H4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。5 {8 q& J* ~: e( l, z$ t* H8 r
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。; v- P; v# I2 ^
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。