[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】5.39.217.76+ I% v) Z8 H2 n5 n8 G3 D
起酥皮 10片+ X1 W7 h1 Y  c1 D; u9 e
芋頭 200公克
: v( P8 i" G7 j  F( G公仔箱論壇奶油 50公克
* v" ?6 t: A! Q6 V細砂糖 120公克公仔箱論壇' j* j* e+ k! F; r
蛋黃 1顆公仔箱論壇0 Q  U+ C5 G5 @% R8 L# e$ J

$ B1 I* C0 L0 J: s' U: I) w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: O  M9 B% F, n4 W0 ]. D
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
' Z1 W" S0 P) ?( @# d( z2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q: e* R( L. c
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
' U- R( {/ L. l: [4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。( C) ]( W8 G7 F1 I# ]
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ V$ ~% X1 F! c; t0 D
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。