[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
" ]1 f6 F. o, I  s! r* W5.39.217.76起酥皮 10片
$ _. A5 C5 `: i+ W# {芋頭 200公克
+ L" A* l% b+ q% {: {6 B& O奶油 50公克
9 G+ r- w% c; ?' V! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克
8 B6 l+ g  Z! w( f公仔箱論壇蛋黃 1顆# P4 t0 w# O% C* J3 O. n

, b% t& [. a3 a  r5 ]: E【做　 法】
/ q: s0 Z% i& h3 E  E$ }公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。  c0 Z0 t) A+ j+ @+ r
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; ?& m' P' L$ [6 \; s/ G
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.76: Y- L! {6 w6 ^! F
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
5 A+ @# o2 o* Q. d/ t2 x, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.76! k- z7 f  h1 r; o# _0 r
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。