[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
0 m$ j3 L) I0 G7 j$ P# R( e6 Y8 h5.39.217.76起酥皮 10片
/ H& x+ d+ [3 G' ^7 b" D4 _' H5.39.217.76芋頭 200公克公仔箱論壇7 I! x9 }8 H8 O
奶油 50公克
; |; M4 E  c0 w. q  [. @7 r細砂糖 120公克
* O- N# J; Q% N+ _4 d. Z4 ?蛋黃 1顆
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3 }2 E, I) q) \3 b" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: m# a4 k! t' v8 B
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.764 Z: D) g+ W  ]# F! V9 b
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。1 }. a: a0 \/ W) f8 S2 ]4 g2 u
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.769 t' T$ r9 o. f/ H1 w
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。5.39.217.76. U- k! J+ u" s4 n, y# W
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  B2 X( _7 N6 m* U& j
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。