[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
$ F6 E% x6 x) O# r7 o4 `tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮 10片
8 Y: Y2 {0 d( d6 t5.39.217.76芋頭 200公克, W+ X5 U# I0 f1 k* Q
奶油 50公克公仔箱論壇! Z6 }2 k( j' E) K2 n/ ^
細砂糖 120公克
( d+ w9 B  p6 h. j0 d蛋黃 1顆5.39.217.76' J1 i; L( G8 q5 t: Q: m
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【做　 法】5.39.217.765 b+ A2 p! M8 g8 a
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
5 _, h  `6 K; [& q5.39.217.762.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; s3 _0 [4 x, t& Z9 q) S
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb* r/ [4 }+ m1 J* d$ {- q
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
! B0 k1 ^8 Q- B9 w, Htvb now,tvbnow,bttvb5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
* [& t! L4 }/ ^公仔箱論壇6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。