[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】5.39.217.76; m( N9 y4 z5 m1 |, h
起酥皮 10片" W2 O' [6 r* u4 {; i% E5 x
芋頭 200公克公仔箱論壇5 o+ j5 `+ o5 b0 d
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' P" V/ I3 [  A$ X! Q; t4 z! l
細砂糖 120公克
5 J9 h, [; E1 ]( }- R/ b$ _% j, D3 u2 s蛋黃 1顆8 _3 Q( C) W2 ^% L5 Y
5.39.217.764 ?' E& U7 j- u) h8 ^- n+ q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: X: @* H/ K
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇# E# E" V0 e8 ^* H% A
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。6 ]6 s. P& ~+ X* k8 H9 ~
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
+ ]0 u% M4 ]& M' G公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
6 X5 w/ q+ C2 E3 q2 Y' Y/ ^5.39.217.765.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
, K' ?) a( w6 a- {1 C7 n! c6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。