[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】7 K6 j- O9 E# [( p$ e
起酥皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- M" T* y0 e) j
芋頭 200公克
0 E, V' h, q# c( w! x奶油 50公克* v0 Q5 |9 I6 u  d% k' v  f
細砂糖 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( S2 O- r. G1 w( R3 `
蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 M( b3 Z( J

. N, ^$ r  ?* n$ J公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, K6 z5 ^, @7 F- n6 ^
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
9 _" s  C0 S: d0 I/ f公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 s; j  b0 }. R' U8 ^0 p8 N  z
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.76/ d) F2 f& A% I2 S) X$ Q& p& x* t6 p
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。  N+ N- p# V' r" ?
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
" K5 R  d6 n% c$ z5 i: G公仔箱論壇6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。