[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】. G' k. [& S, a
起酥皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# ^0 v. l3 C1 L" F2 D3 w; v$ e
芋頭 200公克5.39.217.76: a! o2 x% n  J8 k# X8 B9 i5 J
奶油 50公克
$ X$ @6 _5 K4 I" r! d3 ?公仔箱論壇細砂糖 120公克
7 q. }1 v$ v4 ?$ n. p, Z9 y$ ]5.39.217.76蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 a- d" K  w  q+ U0 D) N

% w: x! _# Z1 }- t2 s) Q5.39.217.76【做　 法】
7 E1 @7 N1 _: E) o; p, x& @1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
9 a: E+ y; Q7 U5.39.217.762.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
$ y2 c& k$ Q8 Y3 J8 l: C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。: v6 P  C, Q* Z9 ^+ d0 P
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 D1 m. H- A, ?4 d# W5 H
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.766 _6 H; \7 G0 b! B7 b
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。