材料
; ~1 w$ ]: C7 s: n& a粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙5.39.217.76: k4 \; ^% E( h
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& ^ L+ o2 d9 B K7 |7 y2 ]5.39.217.76做法+ j# i* n+ _ A" c3 x
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。7 D0 A: m3 I6 l
% a! H; z/ V k) \8 K" x公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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+ U# I7 m2 q$ d( ]1 v# C% W* stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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