材料- x( T; v% j3 d
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [: a7 H5 N* Y
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做法
. e* Y; q4 \4 v1 F1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。5.39.217.76, Y5 _3 }: [$ @& O7 s4 \# Y
( B" ~# \1 ^) K. U5 J9 X公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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+ S) k% R6 u0 n7 D3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。5.39.217.760 k! a9 m) m. ?
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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