材料
p& y' J/ p9 G! n4 g1 q' u公仔箱論壇粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
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& m: S9 }! ]$ f5 l# ttvb now,tvbnow,bttvb做法
g. ^0 O* d3 R9 l" _- z1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。公仔箱論壇, J- h. E. b' m; q
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。" ?7 t7 v& y# ^
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb* }% V/ J8 J% G
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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