材料
a0 y) X! X7 o公仔箱論壇粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
. b v. Y2 z8 p! g7 \6 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 U( d! A+ {5 X, {4 b' B: y% Ptvb now,tvbnow,bttvb
* m% e" E. ?; K Y$ d/ b做法tvb now,tvbnow,bttvb! R2 m( j* G- O* n1 d
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。2 ~$ v1 {) ^! K3 F, d8 v) t) N6 x
: ?% {1 v2 f( F
2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
8 M5 a: Z" V4 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: G# ]+ A3 l/ p
3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb* @& |! B3 ?5 }3 s% I
|
發表於 2012-1-26 06:01 AM
| 