材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( s2 l6 N7 f: [& ?
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙
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2 p6 t% z L+ y5.39.217.76做法
% y1 r$ W$ d7 {* V9 F3 L7 p5.39.217.761.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。5.39.217.76% J* B# G2 w1 w
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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