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材料：
R2 P7 ^' q* w7 j* }4 l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克% {. b! T# y# n" z# M0 U0 |
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蒜肉 75克
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5 z& O, N' I+ k" F公仔箱論壇洋蔥 38克5.39.217.769 _5 X: a: W' \1 a# n6 Y6 Z; H$ e( ?
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薑米 少許5.39.217.76! D0 X0 G: v: T+ B9 Q
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蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：
5 w/ D: r' j( c+ C1 l* r; i5.39.217.761. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。公仔箱論壇; \; V4 r d( G& v) d7 i2 W
5.39.217.76 N' Q0 R1 Z( D+ Q
2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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4 h! O8 o% i9 [: p+ u; W公仔箱論壇3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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+ T' E: f1 V8 ?5 G2 K公仔箱論壇調味：
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許
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調味二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 U5 X' p1 K$ f
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日本燒肉汁 1湯匙
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3 m; {% z9 y% M) E) I9 ztvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙# {( V7 `( |2 P) n2 A$ E2 n2 o$ q8 H
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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