[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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* M) c  Q! r* H1 O: ]5.39.217.76【材　 料】
" L" K, h- y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P8 B9 i0 @( p+ J4 E9 S$ [& M5 H! t5.39.217.76豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R  D. y0 T( A1 s6 J/ l0 B/ m

) v7 ]6 u: t+ Y' e9 X4 p5 J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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3 b. i- o. r7 ^7 {$ K9 N5 T1 E% b太白粉1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 b7 O6 L8 `9 V+ l

; M0 d# e" [. n! m6 ]9 j6 _" o; i蒜末1/2茶匙
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' O+ G, w/ V) a$ o( jtvb now,tvbnow,bttvb水50㏄6 t* l* L0 ~) l8 k2 d7 ~9 T4 t5 z3 l
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【調 味 料】5.39.217.76; Z9 u5 H5 ^# W3 S) u; k. r' Z
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鹽1/2茶匙
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( V& W1 H) s3 I, p, r& o3 |: ktvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇# p9 S( F. ]" }# J/ L0 t* H% N4 L

* D) X2 U: r9 n1 |3 m: C胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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8 ^9 I9 Z# G6 X/ t* K3 \; A5.39.217.76【做　 法】% G& r" V. H3 m9 w- t

& b/ C; j  L4 I4 Z( q1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 P3 _8 c/ u  T& _
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。( H- I5 p3 }6 v) L
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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- u) `' k* u& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# R- ^! Y/ z6 O. `6 \