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【材 料】
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9 D/ b2 Z) A! x3 [0 \公仔箱論壇豬肝200公克5.39.217.76+ x0 y* r* g: A( c
, m1 K, F p% {0 X+ L5.39.217.76小黃瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb8 u) i+ i; A( J! s1 _) }" {
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太白粉1又1/2茶匙
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& p b$ M. V3 C$ }3 C8 P% g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 ?- L. U0 [. x0 C
7 h5 P. R* F/ y3 a+ D- [, X$ Z水50㏄5.39.217.76. g& F$ u8 S+ h8 c* w# J/ ?6 Z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ d* X) V& w9 U! A! I
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鹽1/2茶匙' R9 l' W, y6 y$ B4 _# }6 A" U
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醬油1茶匙
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0 s; P& e- z1 [$ [糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙9 R# A* G8 K% v9 _: V# S
" k& O; A) M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76# [3 P {! N3 S4 [% X/ {7 i
1 j2 Y4 v1 s# c, B; f- N r( g1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ p# u7 l% s: G6 ~! S
5 H2 \" `/ r0 z/ z. G% P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。 ?8 e% j0 ^' s: d! k7 c( A. m
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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_5 z6 l( j( @, k# ~公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。" W2 T) M5 _0 u
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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