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3 D' x6 R5 w8 z: |5 C; x) B/ A【材 料】
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$ ~% F# v" ?0 s- Z; m3 }5 b公仔箱論壇豬肝200公克
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+ b. F( `, w# C8 Q小黃瓜2條
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3 {# o$ \5 d) ~' |) @& _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙
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2 r) a) u1 @" U8 R9 O6 K公仔箱論壇蒜末1/2茶匙3 Q4 I! p: l5 ?7 P7 O. t2 c
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水50㏄; K; @/ v! J, G9 @3 u1 Q5 g! f, Y8 e
9 b' N& v' E2 u: F; w$ |0 T5.39.217.76【調 味 料】
; }! N+ a8 e( G* R+ E- E o( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ V4 t# p5 E- |& o& K2 R1 c
鹽1/2茶匙- X7 k- `8 A7 w$ L4 Z8 F2 n: c0 P
) A' s1 R6 d# y" e6 Y% d5.39.217.76醬油1茶匙
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8 G1 s$ a' j4 G, m& W/ q糖1/2茶匙( e( R- ?, y) P; D' C7 Y0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) L' e0 X# ?& P; }6 k
胡椒粉1/2茶匙
+ S6 o l( G Y3 z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" `7 u* I! X8 I% @3 P" a
香油1/2茶匙: ?" o; G n8 c( R
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ o% a) ~9 H- f
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇1 ~( a, W& r* H, D* O
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。) @ @/ f& V/ t, N1 c4 f
+ ~2 |/ S0 [. G# g7 i3 Q8 B# ~# O公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。: C2 K% d3 I1 T% O
* s$ K4 w; k5 E3 c( `. m5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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