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3 Q$ f. O/ x$ G【材 料】
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# \% j1 k) ?7 O. o! s3 v3 o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D5 k3 r% h3 w0 ?" Q9 \& j. K
公仔箱論壇5 f( G" V2 H* j8 n$ f
水30㏄
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【調 味 料】
1 Y& S) f, V/ I) W0 j6 p4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 z4 m T( M( H& ?- C
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ I% u% B1 j. G& ]% Y
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鮮味露5滴5.39.217.768 w' c, Y. S$ Y j. G* @1 p0 D
2 I- _8 ^ Q) }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
4 u' o- J3 d& h4 P6 @7 s; R mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C* t% S' R; D5.39.217.76香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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) U" f* |/ i4 e& n8 e0 T/ X! K, {太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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0 q, F z- A/ B& }2 ^# ?7 U公仔箱論壇太白粉1/2茶匙# u2 v. h9 {% v
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【做 法】5.39.217.762 O# C+ B; k8 B3 l& e
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }' d6 S, ?6 }4 Z1 o
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R( p! v/ b- y3 M& {* S: T j
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇7 u g6 m1 n4 }' Q/ T
6 `8 m2 x! \) N) S3 htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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