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+ h: ?. E! B1 n6 [$ f+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb: b6 i) k. Q! V. R8 M8 u, Y
9 ~: N7 t( f3 z% Rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克5 \) C. c' [! J+ M
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薑末1/2茶匙
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水30㏄
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【調 味 料】
) C* a/ z w9 @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j3 T" B5 ?4 n6 w3 z8 ^鹽1/2茶匙
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# c, P7 i7 X* V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴5.39.217.76( n4 N6 q& z; K6 N3 Y( V8 w
5.39.217.766 v4 N5 O; A# |- [
糖1/4茶匙
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2 |. i: e% r3 s7 C% ^公仔箱論壇香油1/2茶匙
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+ z! }) y2 b5 O( ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 s9 |0 o! n8 j# g) O3 d( F$ } x
. M7 x' k. k6 W9 q3 i7 {太白粉水1茶匙, y( I3 F) L# |. ?/ {7 K% b
" c* D& r, u Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】; I3 V: S$ e9 C
- B! |) l* O, @; p I Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙# N: N7 h5 H2 K
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蛋清1大匙
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. o+ ?* `! m" M ^5.39.217.76太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 y6 l6 K0 W8 L" Z# ~
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4 l1 e4 ]3 s% w9 a* p糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' l* r0 N8 K- P' l
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。! {+ s; C7 m8 z' e V2 `7 C
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' y1 d' l! A% M+ {: @, g
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。! Y5 ]8 r# [9 b9 p4 u. ]7 ^
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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