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1 W3 ?, A+ w6 q# L! D公仔箱論壇【材 料】
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梅花肉200公克
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2 e, s$ u! J" X: Y+ M1 y蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ y2 z+ p1 E
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I+ R5 L' D% [/ M3 k) F# ^
$ e7 X4 H5 p; `; Y鹽1/2茶匙5.39.217.76, \( q6 }* c* [; S
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鮮味露5滴' d2 h' @) m& L2 T5 Z0 N
$ J& V& I4 {- [4 c. G$ D4 `糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# j2 [4 H* c: f. D% ]/ B
+ ]& q5 J+ v! @; G% j) U香油1/2茶匙: ]; t+ ~; R3 _7 K# j# D3 m
7 s* A, y% c" O# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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: `4 j; O6 i- m" I5 D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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# h! G- e f* ~# P7 B5 `5.39.217.76鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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9 {6 [7 W; H3 F8 K$ L太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [) W Y, H# i- S
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 x W8 ^( t
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇5 ~+ V) O" x: O0 ~, T6 O
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4 y+ w1 D# E0 U* k8 Z: I9 ]# [: i0 L4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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