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1 x; c8 U/ R: T9 G. V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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2 ^) V. h5 e; l& ~! Q% X2 g公仔箱論壇梅花肉200公克
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蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 q+ v9 |+ i- m; q
8 ~ X0 r( u6 |. T# M6 i& n! {公仔箱論壇薑末1/2茶匙
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w# {7 S M" j2 G$ `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄
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【調 味 料】. V, Q0 ?! J0 n! F: @9 m' o
4 Z9 _3 `. ? P" [) }% ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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7 F3 z c& ]5 Z! T# Rtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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" D; |$ B* R/ C* z( I. U紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. Y! f% \7 ^8 ?" W& d) J
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太白粉水1茶匙
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; p5 x1 X* w3 \* L, a% q+ T9 C, k: O# wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】0 z( ~3 o2 S5 I/ u( _
1 E5 v4 Z2 {) H5 T鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇; h% c$ ~4 ]% Z& W {% ]; |
. c" M# H6 d$ v' x; \1 Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙5.39.217.76( I. B) B3 j7 r4 S8 J9 y+ e
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糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.76+ e, i& e9 D6 j1 ?8 P
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F ?! T% V n4 ^
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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