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8 w# `3 x$ D# m5 e【材 料】
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梅花肉200公克
5 G" P; ^0 U+ _0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z9 Q4 y4 N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克
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4 t7 e2 n% @- m: l+ ^薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 J4 m1 i( [: ]' D8 r
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水30㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 s6 G+ P& q, Z$ L# M6 e7 ?# ]
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鹽1/2茶匙
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& I) o$ O: p, }7 ^鮮味露5滴
; u' c$ g4 e; n& m7 p) M# {8 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 m, ]: g9 J2 g7 W5 {' a y: G
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s |: c7 X6 [% @1 R0 G. C
- E0 e. P: E0 C$ q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙公仔箱論壇 Z; B& u! t, T0 n+ Y- o, E2 d j
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紹興酒1茶匙+ x8 k6 H; i. Q* F: \7 v5 z0 J
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太白粉水1茶匙
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6 h: l5 N- H1 Y8 `' o- G【醃 料】
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( F: c1 `2 x, D( n9 f5 U鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
" U+ O* s0 ]- M- Y2 K0 w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }2 V" L7 ?0 ]太白粉1/2茶匙
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) \3 ^- _5 k7 y4 F( H紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q: N* n$ Y& d
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【做 法】
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5 M+ z9 |2 e" X* B4 x+ G7 P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 y+ X. H' g7 i4 Z n7 A
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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& h4 R" K" W( [, E, U3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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7 e, V+ p8 n6 `. A7 {公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。9 p8 K4 B3 @0 {& }6 h0 E" p
( U7 @, b0 B7 I7 p S3 H$ F5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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