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; W, j8 R" @+ D: s* g4 a【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; I" Q3 e, [( ]# q& {' L- Y
6 a3 Z6 {: J6 J3 Q W: C5.39.217.76梅花肉200公克! I* y* s* `; h+ n) `
; n g5 Z7 r( R: W8 X6 E- z蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄( q% ^2 E3 ^6 B1 d! H
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【調 味 料】
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4 t9 _/ z, b* O( @' c' K公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
4 f# L3 C/ n0 v0 a ?. U公仔箱論壇5.39.217.767 Z. f! R+ p) Q6 Y" q
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ o( A3 S! }, I [ y( _
& M+ W: K" O t* x9 b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙$ [2 I' m) v) e0 [3 U
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紹興酒1茶匙公仔箱論壇/ e1 o, C, t/ n' D
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】公仔箱論壇5 t7 g8 y5 b3 v5 P
5 T+ g: N, {% x5 ^3 @, O鹽1/2茶匙
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) Q* n; `- S7 z0 x7 r/ L5.39.217.76蛋清1大匙5.39.217.76% O8 j' L% D8 ~# _# n2 ~) I
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太白粉1/2茶匙
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3 m( ^( [9 x5 F; [5.39.217.76紹興酒1/2茶匙
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. j' Y" b' {' g6 I4 t公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# k$ ~8 r8 h/ ~ D5 g
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【做 法】
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! ]+ c) U. m1 u4 J- U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
0 Z3 G+ k* s$ d4 _4 m' j! W# `( y2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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6 D0 Y4 ^( U. }/ p3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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