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: M0 g( @. D d3 k' x0 N【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |% g! f% i% b; U) `, U
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梅花肉200公克
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* Y+ Z: Y3 l% {9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克5.39.217.767 U2 S, ]! W9 b: W2 c2 q0 F4 ]0 g
2 r+ b: ^- z+ M& Y) u) `# L Y薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 b- Y( V+ K$ W" ?
0 L a' p5 \* g# d水30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ c Z9 P8 S+ I6 h! D# e
6 h1 J- d1 t8 F/ E9 Q5.39.217.76【調 味 料】
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鹽1/2茶匙) {- N$ I3 A8 m/ `
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鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. u+ C! V) v, J& h1 n6 ^
- ~& v5 d( j( n3 e6 g+ [( c, btvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
8 j3 U7 u4 m! F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 O" U X, o& ~8 Z# J
香油1/2茶匙
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( |& t+ i4 @: n, ?" T! L2 R& i' L紹興酒1茶匙
# b: M4 E2 @2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C; o6 G. k( s* X, `5.39.217.76太白粉水1茶匙
5 G( f [" Q+ R% a' b3 |$ @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# t7 J. ?& [& }8 Z9 Z
【醃 料】公仔箱論壇8 u7 @* M9 b1 E0 r* m5 ^! Y
3 s) p* a0 C- v5 ~( G) L/ i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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6 O, x/ j. p S+ V" b5.39.217.76太白粉1/2茶匙* Y7 u5 \% M7 t, i# [9 ~( x
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 j6 E8 }* A* j/ ?
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糖少許
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【做 法】
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# x6 D1 a: U- O' x6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.761 r" |( D+ B& Z# w$ }4 D
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇% G! I" D9 d, B
1 i+ D/ c1 p- v" x9 h5.39.217.763.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 K/ A' l$ G8 m8 m6 A
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。* D9 w+ q, `4 u) O3 f8 B
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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