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【材 料】- U. k: O w, k
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梅花肉200公克5.39.217.767 ?4 ?% [# Z9 X. _' q
$ |+ J2 M) S- e5 ^* k! y蘆筍150公克" X& {: _4 w/ r% a
& Q- Q( e. j1 A& F& Q( c s! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙公仔箱論壇6 G* x* X5 ^; G ]
X3 p# k! m& t Y) u P0 K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄公仔箱論壇( P5 |! b, Z/ \
3 Y( [7 t7 A# O+ b3 T' r' Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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- w% d0 i3 P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙5.39.217.765 c# u" U" k2 w/ J3 _5 p! R
公仔箱論壇$ o$ r, s' |+ V5 r' y4 n' k
鮮味露5滴0 W$ m) D! z. T
7 |5 [) T( ~1 b, }, E9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙5.39.217.76 L. j7 r R( r: j& @% e( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 i5 S0 J( G. u! m
香油1/2茶匙8 D, ~) k- k% r1 `
8 K, n8 ]2 }8 J3 `5.39.217.76紹興酒1茶匙
2 p5 @2 v' z! T, Y; H: Z0 D+ Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 e# ]/ @$ ~
太白粉水1茶匙
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5 R: A! Y }% o& ~0 d( Z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
9 A9 V d: P8 V, A' a公仔箱論壇3 V0 M2 b; ]7 W2 z% ]$ Z2 a
鹽1/2茶匙5.39.217.763 T* j) \/ b7 o- w. ]
/ t. O1 A6 P$ k蛋清1大匙
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: M) w4 P8 c( t) n- ~6 }公仔箱論壇太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X& q& K/ e4 ?8 M
7 C/ n$ W. I9 q+ p3 N) ]$ Q紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇6 v& M, u# t; v, d( B* n5 W2 j, B6 k
, Z6 k/ {# s N& ^ V公仔箱論壇糖少許
5 t9 ~; S8 I" T3 E" o公仔箱論壇5.39.217.766 w# j# D* U4 S( T$ v. h3 D$ t+ x
【做 法】, B, P, u( i+ b8 H: D% q, w
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
, g" u i _/ o* Z6 @, G2 s; H2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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% O9 q$ X; H" l# u( X3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.76# n# ?) D# V% t. I' y R5 H
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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* G; f0 f* {3 r5 r, b! [5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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