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[中式食譜] 蘆筍炒肉片

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/ K4 Q0 I- B' wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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' Y7 S4 N0 Z" k8 I5.39.217.76梅花肉200公克公仔箱論壇/ p4 q0 a6 @2 N) `& y1 i
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蘆筍150公克公仔箱論壇* l9 ?( J* Z$ A8 ]. m

5 C  o! |3 h3 x8 W7 ]5.39.217.76薑末1/2茶匙
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# y/ ]  k4 r0 d' x9 G. Xtvb now,tvbnow,bttvb水30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& j2 g/ Z+ G0 [: K" s5 `* ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 R  Q. {: X% V& N1 _" A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ \" l; `& F" z5 {1 h) a

, J4 a: t7 z8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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+ O( a5 P9 B1 U6 {5.39.217.76鮮味露5滴
, A! c" t# @9 v3 G  s公仔箱論壇5.39.217.761 L- x' A7 R/ C! N1 g5 h; J, {; j+ B
糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙/ y0 g5 n& `* |( @

, a$ V& p* ?! O+ ]; \tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙5 U/ [3 X% Y) z, ?. Z* Q1 f8 D

( G9 d4 H' \6 }$ j太白粉水1茶匙
1 g* M' `; i" c# B/ r4 A- S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" o* G" C5 a/ F
【醃  料】/ G. m& o( m* v2 o: w1 e, W) I5 K" h

: l! H! P6 ^  k- Q7 ?2 [公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇, Q" H; ?7 R) s: Q' L) ^4 i# H

0 u& c4 P0 a0 C3 i3 l! `9 J. j7 K蛋清1大匙公仔箱論壇5 ?. V9 @8 s( D* P0 `4 _* e' V0 w0 d

* h; x8 Y( v" ]太白粉1/2茶匙公仔箱論壇4 f( \! E& m) x. r2 a. X

  X+ F8 ^9 {& [; w- xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙5 L( F5 _. n" e( S* X
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P' y1 B5 Z: H1 G  D% B

  y0 r2 ~- X/ \! v: e9 E2 d  y5 K【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 }# c! l7 _1 }* \$ q* X

) i) K) v% X# F' {0 ^7 D% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。
+ F0 n6 v4 e6 g5 j- |tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長,洗淨備用。
8 K7 T  w% E' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I0 P* e7 a- d2 d) B5.39.217.763.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。; n/ V2 I( M) _2 k$ o% j
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。# ]3 B" u+ |" W3 t4 I6 }) u, G

7 ?5 m$ u; S4 l5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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