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[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材  料】5.39.217.76  J  D, X+ W8 A& t( d2 X2 A8 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 k3 x! M; {5 k
花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒公仔箱論壇* \% ^6 I1 X: g# ]

8 k% v7 E7 j: D公仔箱論壇辣椒 1/2條
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1 P; J  g  R% l4 b3 N9 u腰果 30公克
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【調 味 料】5.39.217.76  L# i1 h( Q% Y, ]& M6 C# v

0 z3 g8 F" D7 O  a0 B2 v7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1小匙
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) a& i( _' C2 \* ]+ S: gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇9 o* G3 g! w% U
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1小匙
+ Q# l' s, V1 G* g  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P. E7 I; T  n& ~公仔箱論壇【做  法】
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8 c  G0 G9 p+ \) k! f3 D5.39.217.761.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  f( c/ J& M/ P
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2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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" A* y  ]- z* w4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.76' u% G0 _) q% n; T" k' X
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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