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2 f/ B- w& V5 ? ^5.39.217.76【材 料】
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花枝 1/2條
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/ I0 _; L6 m- z! J) x- w鮮蝦 10尾tvb now,tvbnow,bttvb% u4 \ s/ P$ L( M. v7 |3 A
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蒜頭 1粒
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0 F8 z# Y. o& W( k+ v" Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 r1 K8 v; M s& ?! A
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腰果 30公克
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: N6 [9 ~& k" _2 z4 d公仔箱論壇【調 味 料】0 ?" ~$ g5 ^; K! e4 V% @: y
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白胡椒粉1小匙7 P! I0 U/ ]# W) } k
# M# v* h( x- }* [# H/ S, h香油 1小匙
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4 E0 T- b- [6 j( j8 b* N鹽 1小匙
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1 L# ~: T2 Z+ V7 P8 N公仔箱論壇【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb t5 ^. R `" \: [* O
$ {/ A% [+ o5 U5.39.217.762.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇/ X5 _4 [: b. Y5 _; ?& e
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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