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【材 料】
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# L/ T) N6 z1 e2 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" n8 S. K; q# z$ R: R! T
9 G6 [3 D: u) x* D3 Q鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條公仔箱論壇1 g, T+ Z. U4 B% C/ u9 S/ V$ W
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 I8 ]5 V1 ^3 \2 i9 n6 x
6 B& f6 O) I6 a2 h9 ?, }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- \; Y) I G1 U3 ?+ U% x- P& g8 T
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白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇4 F$ i. L" k2 y- @2 V$ H
7 ]6 Z* P( T# x7 e( I: }鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' X( [1 x+ @* X1 J" ^: L
+ ^: b7 T5 @% Z8 l5.39.217.76【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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1 f" U7 ^$ _( X5 i) V/ D2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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5 c5 f, y* ]' t+ w" L3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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