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【材 料】
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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1 a$ j2 S, n7 E& B0 s蒜頭 1粒4 d% T- W0 R1 v: H" t7 }/ n4 _
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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0 N+ Q& U" g+ Y- m% t. t" C( Q5 x) n【調 味 料】4 G1 G9 k9 Y- K3 j/ j0 t& p
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白胡椒粉1小匙7 Q/ T1 m# Z1 `$ d$ ~8 S
O# R3 I( ]. q' y香油 1小匙公仔箱論壇( y; f9 b! R# \8 x' w
/ E$ X" Q" B8 r; ?: d公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇. q8 S+ c: x4 h& i+ \
" g# Y# ^5 u* q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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% E0 E) ]% G: z; H公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。) f! {" A% j. z
; F9 K: I4 K$ ^+ e2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.76! W5 }2 k2 V s* x* ~' C- m z4 N
( c& u1 e- u+ I$ }6 h5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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