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【材 料】5.39.217.76, S" W8 }7 |" z E
' X/ X2 ~$ p, S4 ]. {& @# x3 w花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. R) T1 ? ^1 K! w2 S2 t7 y
/ d+ ]8 a( ^" D, l& c/ P& f5.39.217.76鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒5.39.217.76! X8 A8 i. K5 Y
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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. m! o4 D. M' Z9 K! c0 u【調 味 料】公仔箱論壇& [+ l5 h, U0 @+ g+ R; j- Z& F+ N# u
c6 U8 I3 r) v0 ~! q4 C4 W公仔箱論壇白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 i( y p2 w2 U
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【做 法】7 a" o; k3 q; `3 [% d
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.76: @! f0 D2 K o) @; X
4 ?8 Z' |5 ?1 A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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* K* Y& \8 ~, I1 T. a& L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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