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[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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9 R! }3 G6 M# `公仔箱論壇【材  料】5.39.217.76) P# t3 h8 X1 Q! o

  J$ _5 N; S; b* e花枝 1/2條2 |8 }0 P+ R) G& y# o# T8 w
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鮮蝦 10尾公仔箱論壇0 f. i5 W5 F6 v
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蒜頭 1粒公仔箱論壇; x5 |2 t* _8 o2 S" N
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) f0 f: |$ h9 m; i
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【調 味 料】, h1 u( k% k- z& l% M; h# C

( Z9 m# A0 }8 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1小匙  g2 N) c3 C: R: s3 w2 o

6 F  n% r/ r+ u) y香油 1小匙
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  b; H; ]. q  b+ o- X/ Q" l 1小匙
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【做  法】2 f. P' J2 s9 J' ^* j, j) ~

- e0 p- A! m0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。6 U8 ~: U9 {2 G5 b, K/ ]
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2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
+ D! |+ r0 J) A+ p1 V: Z1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @0 N/ G! g6 q$ k, ^  M5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。7 ]5 u: G! u$ i+ H& M' r- Y
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4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。' g$ a5 U( |, A, k% `& i- O
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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