材料
5 M0 b8 \$ e9 U& D% i2 _- w8 B公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升- P7 e+ m/ B9 t4 \9 C6 F0 U0 H
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調味料
# I+ N" Y, K/ E- k. f8 h8 t出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇+ K6 y& h% h2 o. d( W3 a) k7 j
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb; f' R) E3 T/ V! m
清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法
0 e8 `7 y6 x- ]) c! N0 K- C1 p5.39.217.761.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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) a, B% K$ c) Q) v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。5.39.217.76, F- |8 T7 f1 }0 H
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貼士
9 x* i; N1 n1 l3 t0 f5 j# q3 q( Z菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 ! h) y+ S0 b) d% q# A3 v
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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