材料5.39.217.764 n' [# s. P' o3 q) ]
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; R" t) ^ v3 d( P" @$ T
8 N; X% Z/ V9 }* @2 z7 T+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ N x: m# e5 X3 H5 Y$ M L, l0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
3 I! J' m! o) z1 A0 \) r+ q" V; q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v* `1 p+ e9 }8 k+ m0 R
醃料公仔箱論壇0 p0 N5 f$ j& x# |) Q
清酒/日本醬油各 1茶匙
/ [9 s& A7 @) ]8 d& E7 a; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* V% m7 f4 ?" V5 H* Z
! R5 z. b" p0 w; Y# I6 j做法
# r9 r' M' h" o- Q- D& f4 p8 L1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。7 W, S1 P) q- V
, I9 @; d& k; J) f3 q2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
% Z* U5 \- s7 V
5 {4 }& h0 V3 x; r' T& W* a0 D3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
, o/ a7 P/ g/ M, D1 f( {0 A. G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* m9 V7 E, {9 ^* B9 t* i
4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* u8 {9 Q- ^4 I8 a
1 A2 y/ o7 n) A( t' C8 l- z: x3 N' l2 c6 M- E8 n' c
貼士6 \- E z' {" f" t+ g3 P7 K9 i, R
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
( M& |* m& W6 X! c; N6 Y |
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 