材料
* M9 c, n! ]4 R: k" z: g公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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2 c, J4 L" b3 a3 _5 v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 \: f$ g Z* Y; ]. } H
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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5 [6 v" }% \+ M( C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
# v' ^9 l0 k/ t+ I/ J; v清酒/日本醬油各 1茶匙5.39.217.769 _% f( ]8 M9 U H' m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- Z2 A9 t& Q" a4 N. G0 H8 r, y
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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9 x& L6 K! z! Y: r2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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" g, [$ s: e: c1 B8 Y5.39.217.763.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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$ N4 e7 ^8 i1 u9 k) q1 O Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, T7 i8 \9 t. {+ {# j8 V
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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