材料+ j' w( u9 U) T; H! N
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
$ D" _' R2 }4 Q* B9 c# b: I5.39.217.76
3 P# ?. ~) D$ U: V" c公仔箱論壇調味料5.39.217.76" @2 A" x2 E& H+ Z, g7 E# c8 ?
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙" G0 x! Z, R9 |! c+ {; P+ A
tvb now,tvbnow,bttvb% z J7 O3 {1 b- z" \, M5 ~
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 k) Z( Z& i# G1 |
清酒/日本醬油各 1茶匙0 M& H7 B* q: m% n/ u
, s/ @4 n1 z6 j5 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. T4 y8 m( Z' T# G+ [
做法
) ^, ^9 z2 O- u$ v. ^3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。5.39.217.765 n8 ^" l. V: G. x
6 R0 V0 P. L3 t! W2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
2 ^. Q1 C8 [2 @1 t7 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ @. E3 D3 t" p
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。9 i) I$ s, S3 A* t! m3 C6 ^: v0 I; r
+ x! E* b2 }' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。* H9 E c- d* R( l/ f
8 n% Y' ]4 r/ w" b公仔箱論壇5.39.217.768 x, x8 P- {2 y* L* g3 [
貼士8 `1 x( [1 S& `$ f
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb, {! Z! |, R) t: i4 l( n9 p7 p. i" s
|
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 