材料
1 ~- \: a) g8 o日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
+ t: l. e @& Y: o! o: B, n0 y* Ptvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
7 {( w" W$ B4 c4 A2 `5 g" z1 g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f3 V3 ^( Q" S# g& x8 Q公仔箱論壇醃料
6 d5 Y9 k* r# e( P) V清酒/日本醬油各 1茶匙# W( F7 f i4 ]; z
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4 ]& ?, {8 T$ {8 q& r/ k做法
R6 {4 \. G$ _9 @" K. b% |公仔箱論壇1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
7 K8 c% O" P& y2 o: M- o2 Z* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 ~" d9 v' W
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。5.39.217.76$ t: j( Y, t# p! A6 _: l
: \: V2 V7 h! @8 ?; @2 S( e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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$ n/ n: ]) @) [! h+ S6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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