材料
1 K C. D4 d6 p, }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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7 b* ~2 g( ~4 ~/ [6 K& g, n. ?9 y調味料公仔箱論壇* U+ w+ I- V4 g
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T3 N8 _: s2 |+ V& T% K/ k
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醃料
/ W* `3 B8 U& p& q& p1 u公仔箱論壇清酒/日本醬油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {: w+ a6 H! U. {' G# Q! E, g9 H
" B9 X1 T0 N1 L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& a* Y. m8 |6 t8 p! n' r8 b c
做法1 t/ l' ` l/ u4 I4 j& U
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。7 A, v6 R f# S5 L$ N
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇 U) j0 V8 H- o9 G
$ d( t! G! V: ?' c5.39.217.763.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% E7 I z0 u( U
' V; c: c+ V1 h5.39.217.764.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。# V' g- H* n! G9 C6 f$ g( o c* T
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貼士
& ~- i6 Y' s; U! w) h$ }公仔箱論壇菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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