材料5.39.217.76+ K/ ?$ b9 C: Y3 |+ K1 h; T5 B
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 公仔箱論壇9 E, C0 w* d7 x& G
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麪漿
0 V# M3 r3 E8 o2 x7 Q) @tvb now,tvbnow,bttvb日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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做法
* [+ p3 R( Y8 X8 Y) n1 A: otvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t" \0 @ T+ ?9 g1 {& k) k2 ^
/ ]. U" r/ N. l' Q4 w5 K2 y5 a5.39.217.762.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。公仔箱論壇/ j, a5 u/ W& x* D
0 \! v0 b3 ^$ w5.39.217.763.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B. _3 Y$ t) K6 I: _; u, t
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貼士
6 O1 r* l$ `/ A8 O- Z/ ?* n: k& w吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。4 b4 O9 g# Q. [* s4 Y
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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