夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤： / l/ V9 O0 x9 N6 Z
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■猪蹄筋黄豆汤 5.39.217.76/ |0 F7 e- |# ]% I: I
功效： / d1 e8 m' {1 ]0 l1 r7 Y
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。公仔箱論壇9 @/ f& ^: m- ^4 u8 x* X2 v2 F5 S! Q/ H
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 l" g, e. I1 ?
制作： 5.39.217.760 Z% `! g* [7 f- e  }! Z6 h5 f
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。公仔箱論壇7 l% W" A& t, V: A$ Y  E. e
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ N* ?8 M' \& T
功效： 5.39.217.76- X0 u& k( K# x8 y" Y% G
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料： " T: T2 k" W& l& l1 A+ |* U
红枣五枚，香芹八两。 , X, `$ }5 T# u" }1 O
制作： tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ ?' i7 V- H3 x
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。
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■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 * y2 b* v- s; `) F) q& o0 R( {
功效： ! _+ n$ L! [, X0 w
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。公仔箱論壇6 x8 R: Z7 x; v5 a, t0 @2 {
材料： - {8 ]/ T$ [+ o+ l) r
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 1 K! W  j7 z( C' g# D9 D5 F  k
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 ) ^( [5 y/ C+ }$ b
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤
功效： 5.39.217.76* R: K/ ]% V3 v6 m3 v0 Q" a  s3 T
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb& X0 ^8 t, e' P* C  W& ~2 I! s, s
材料： : K3 Z/ }! O- F  q
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作： tvb now,tvbnow,bttvb4 I, [% ?: ?% O" }6 E% {
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤
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本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb) @3 `* h, a3 l. M% ^1 R" \" d2 y' N, A* ?
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% H9 a7 n& l. e- A+ q) w/ Q* Z
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 c, b4 H/ [4 D7 X3 k1 p9 e) g- ~# F
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
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■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。 5.39.217.76* ?' n2 }9 B) \! ~
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 5.39.217.76$ C% ]9 D% m7 ]$ v+ R! y

■雪梨瘦肉汤公仔箱論壇2 q7 \: A6 o! R
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。公仔箱論壇4 p3 S9 u5 K- i0 A
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。公仔箱論壇# V# |  D& p" c2 p7 j4 ?
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. \0 G" |! H4 w' L  A6 ^4 U, N

■椰子鸡肉汤
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热公仔箱論壇4 E& X( V6 n) W) x* p5 T; ^
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■丝瓜瘦肉汤 5.39.217.76& d- i0 w, s! h& A# x7 w
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 5 V5 L5 E) Y) z1 v. ?; z: v  {
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb; R6 u& B: b4 B% e7 x1 l
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。
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■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 " X4 D2 X( y! p* l6 I- ]  V
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。 ; V% m/ n* ?4 T/ V
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。

■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 ! z% Z. W  b' v+ k* f
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& n, o# w# S/ n& Q: D: I
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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