[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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- r6 W0 q, h" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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6 s7 k1 D! q& X1 l5 Z5 L# O# h公仔箱論壇魚頭 1顆
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香菇 5朵
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菠菜 30公克
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薑片 20公克
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水 350㏄5.39.217.76$ S6 J8 O; u- R4 `- b8 G

9 q: q/ D. E) Q$ \, t: n$ G% F+ Z2 J! w【調 味 料】& L: ^1 n; p$ {1 |% f

, g( T7 r  e+ b0 Z& s公仔箱論壇米酒 1茶匙
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胡椒粉 少許
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鹽 1/2茶匙
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雞粉1/4茶匙
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【做　 法】8 Y. t3 k# X' d% o% d
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
% i( a0 P  |' {- w+ ~6 i2.魚頭剖半、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V- }7 q( r$ ]/ p9 m+ d
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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