[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
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* w6 {% h1 H& i5.39.217.76魚頭 1顆
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香菇 5朵
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菠菜 30公克
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# T: h# ^# y: ~2 A. z薑片 20公克公仔箱論壇, g$ g" z# C# v$ o0 E" [

% r# L' E0 |% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350㏄
; l5 r. i3 @+ @' z2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! `, H8 }! [5 e0 J
【調 味 料】; J2 u/ c" |8 ]& `" v/ K$ G/ ?
5.39.217.760 T7 k) f# R+ {' i. U# [
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U2 d/ R$ K1 U) j3 f8 b
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胡椒粉 少許
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! ~! \/ ]2 I8 m1 a% g公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e7 W* p+ t3 R0 x1 V; d

' G" q$ v3 X0 m2 M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/4茶匙
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【做　 法】5.39.217.763 v' j8 A5 @7 C6 H9 l

' D6 e4 c  g* h4 S: e0 C9 E5.39.217.761.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
( z: e: P) r$ |/ p% o( N公仔箱論壇2.魚頭剖半、洗淨，備用。
% G5 P! D4 c! m( X+ [' B% t" h5.39.217.763.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。% `  Z" \1 [1 g! ~