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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F1 r6 X9 u0 E- y! }0 Z

- V I' t, ~$ [* N, J魚頭 1顆+ T$ T* o- H: n _# Q

, T/ ~5 s. i- d( [" r5.39.217.76香菇 5朵5.39.217.76+ u/ F% e# J' q: U# |. `
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菠菜 30公克公仔箱論壇( v. Y3 @& X& K7 B* V' t8 z3 h
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薑片 20公克
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! i5 ~ {( U* C& [. o( e- Wtvb now,tvbnow,bttvb水 350㏄
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米酒 1茶匙" r8 {7 v5 n# m" X

. j! d s' V+ I: I胡椒粉 少許5.39.217.76- ~- |2 j! s' ~. ?7 p( ~
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鹽 1/2茶匙
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9 P5 D0 H0 @ ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4茶匙
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* i8 A# y; u1 ^+ A/ w3 j1 M' r【做 法】
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1.菠菜洗淨切段;香菇洗淨,備用。公仔箱論壇- u \8 @7 t: L
2.魚頭剖半、洗淨,備用。
+ x1 Y' W- {$ E7 X! itvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋,加入水、薑片、香菇煮滾,再放入作法2的魚頭及所有調味料,以小火煮約5分鐘,起鍋前加入菠菜煮滾即可。! A2 x% k& J5 B# f3 n X
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