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9 ~) O$ [3 W* Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 y6 P) |% u6 r+ F' G3 G公仔箱論壇 公仔箱論壇: J4 G+ ?! \, Q( r2 F/ j
海帶芽 2公克
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i% N0 _6 H5 c8 l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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& L8 e. P% M" Q8 s3 p2 Q% l! {+ o雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |# o) g$ ]# w8 a
" @* J4 |6 } [. }/ [8 `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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- ]2 [1 H( A8 ?5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙公仔箱論壇0 [9 o( f' C( N4 ~- {$ J
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白胡椒粉 1/6茶匙
! y1 p2 m8 S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 f6 i( d: ]
【做 法】
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& W3 z; f) y. s; Q1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。- S9 Z# _. s9 H" o9 M6 _
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。1 {0 T: P* p( T& g0 V+ c3 I
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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