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[中式食譜] 豆漿蒸蛋


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海帶芽 2公克
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雞蛋 3顆公仔箱論壇1 }# z# b; c$ @, p

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3 \! N" k: E# |9 ^" d' U蔥花 20公克公仔箱論壇$ ?! x" ^# b% t5 G. f) D1 T3 [

0 z; a; v' @$ O2 x' @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 u8 G* O  M; x! c" S! V

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( e/ Q* _5 @2 ^$ ]【做  法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" x; T2 @8 G# z' {
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.76- J4 P1 b4 V  A, X" X6 L0 L
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3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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