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海帶芽 2公克5.39.217.76- o( C4 o3 d: F+ Z
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蝦仁 30公克
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( ?& o0 @9 P- F: f4 k8 D雞蛋 3顆5.39.217.76, X# W" \! J' d+ [/ ~6 ?
/ O4 Q* [1 T4 r) p公仔箱論壇豆漿 350㏄5.39.217.76: z* M& |& O- S( f& E
k7 N0 q5 J2 `1 n2 ~: R' Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
+ O* Z5 ]) t. q! ~) D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ {& @7 Z" k$ D
【調 味 料】* O' E7 _$ Y) [9 N
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙6 L2 l7 U7 W* Y# p0 X: r+ M5 G
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【做 法】5.39.217.76( c5 @$ m0 t1 ]) S2 ?' E) q
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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% d' C$ v3 r3 \% l6 P. u3 K; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
+ b! l& ]; R0 c2 |3 i3 c" d& i3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( u& Y* |. v$ X
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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- }" G" F- L; c+ P' Z: }8 [8 f$ _* Q4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇! L8 k: m* L% G+ T, R6 n( P3 ~
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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