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【材 料】
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* D3 R, ?( O' C H7 w$ ]公仔箱論壇海帶芽 2公克
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! t) S1 f6 S/ f) a% Y蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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W+ r* n% ]( q( d5 _$ G公仔箱論壇蔥花 20公克 M! e# e$ m' h4 C7 t. s; N ^6 z
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【調 味 料】* Y/ y0 e O s' H. u% B
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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- `$ i' K; L: k, p公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 R \) ?# O) L2 t5 M
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1 D0 a- E! u: i% u( p. N1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。公仔箱論壇0 O( e9 }! ^" ?! Y
6 O- @/ e; o: |2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇: ]6 U3 a/ ?* w r
2 }* P0 P9 Q. n; D5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.762 z! |, c4 f5 d
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。6 |6 i. Y! a9 I' }' m$ T& T! l
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