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% x4 W- O6 `5 k6 F4 [" e公仔箱論壇【材 料】
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* S! f2 l# D5 L, @9 `* g% M# r( N海帶芽 2公克
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, h) S1 L1 [& Y9 d" F! o; C Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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【調 味 料】! T0 Z# S8 H" n
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鹽 1/6茶匙4 |- |' p! A2 S& p8 `
' ?! h4 {! `( q# h) Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙, [: a9 z; x5 Z, D4 Y8 W5 t
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。* G0 |9 F6 I- o! Q& T9 o* y
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T i' [$ f6 r- z
! s d# ^1 Q* a. y- G3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇5 s a! K" G* Z1 q. }0 R5 J* w4 N# Z
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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