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( ~% M# Z% J: P2 h1 v: n2 j公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S* m4 {% Z2 }9 \# w
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海帶芽 2公克
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! \% U: C% y& Y1 Q }. }蝦仁 30公克1 k, Y7 X% p- ?7 a4 F$ ~0 K
' X% M7 h4 ~! |+ X. F& j' |雞蛋 3顆% ?: U, L o9 X/ ?% A1 h+ E& H
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb) [, O, G% R8 L% Q! v0 v
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蔥花 20公克
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: g0 t8 |' z }$ {2 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.763 L4 ^! G6 M5 T8 w4 ^1 @" w: C
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鹽 1/6茶匙5.39.217.76; x$ z* v5 e4 ]0 W2 n- _
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白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ F7 v) u) N5 E& ]4 B
9 Q. W$ z+ m* G3 h0 C% Y: f; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】% E6 F, p: I; M6 ?# t# n. l
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。7 D! N& \8 k# T1 V; \$ |8 ]
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb5 S5 x8 |" |) p# x# @
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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. r2 B3 C3 B& X; v$ G4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇: p; Y1 f8 o5 R) |9 \3 Z
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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