[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
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4 j" @% O% h6 f2 Z) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
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9 H* }8 n& O! M蝦仁 30公克
: Q8 |) [$ L6 U! g, I: p; t9 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 d; }% k/ p0 p( a
雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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3 y1 H* k$ C  @6 D: @6 U1 v! R蔥花 20公克$ q$ i  D  j2 V# [& A- S

3 v; g/ n! x! Q, Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' y! V+ E9 S2 y  p1 J+ @
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鹽 1/6茶匙5.39.217.760 s1 T/ z4 u$ _# p3 J6 J% J4 o

8 U5 o% q! P: R- Y% h6 C白胡椒粉 1/6茶匙
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* ]/ o2 S& H* otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- @2 o- j, M/ s( q  u4 {8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 v  K/ n7 H/ l3 z5 k
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 P! l5 R& C
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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