[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】( k5 M3 U# G# J" ~/ h

; \: K) I0 P# O' _9 M: k' p. Y5.39.217.76海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, a( B: K( e1 P: \1 g, g7 ]3 u
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蝦仁 30公克5.39.217.76+ X9 B+ `& f8 p6 C& H
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克0 e- d* x! o$ b
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙! p9 ~" F, x. k2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) a1 L# b* G2 ]- f+ c' b
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 F. V: j: T% ]3 u8 U  G0 f

& a$ O3 [) Y+ a, j! a公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。" ~/ j/ h+ V* v) E) @3 Z

7 R" }0 U; f( H& _  `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3 E" m  m. u5 V+ i- j# g0 x! T公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。; z5 ~" y4 a" V% [5 ^, {6 b