材料/ S" r0 @0 g7 F" B# l9 b
菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量' ~8 f: t" T9 @& ^, A8 y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# e! R( F* g. p2 |! {, r
鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許' {3 S. K! u4 X1 S
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做法& D* y2 {; R% i7 H# J/ j0 A
1.海蜇切粗條，以滾水略浸，盛起浸冰水一晚。
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2.菜心花汆水，備用。
Z, _: |5 r0 M& {5.39.217.76
, G+ i4 }# B! q, @: e, ]! j3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻，上碟，完成。
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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