[中式食譜] 捷捷報喜（菜心花海蜇）

nt1972

材料# z" \9 Q2 X( M- q$ C% ~
菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量5.39.217.766 Q, d( y+ r; K  n+ ?3 q) _
公仔箱論壇1 n- o8 r% M& }/ O6 r9 b% ?
調味料5 Z3 l2 P% d/ ?' Z+ H1 }
鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許
. v; t6 G  o# j# Qtvb now,tvbnow,bttvb+ O- M% e5 {4 C# R# [* m

1 ~+ @, y% b. X0 F0 i; t+ L% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ?& k; j& m5 ]) s" X2 E9 W5.39.217.761.海蜇切粗條，以滾水略浸，盛起浸冰水一晚。公仔箱論壇6 `! u$ w, `, ^; a0 C

7 x- U4 g) H; D7 A  g  X; _5.39.217.762.菜心花汆水，備用。
1 u* V) o) j+ C5.39.217.76
4 V, T+ d) m7 s  a3 H' S3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻，上碟，完成。 公仔箱論壇) e+ o- u% t$ V5 S% p, r