材料2 G! n# G8 }* R
豬肉 240克、蝦仁 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; J% r6 r- V2 Z! q, j8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ s. H [; Q
醃料& U9 |3 B& c8 Y2 u2 t
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
; }: p) [+ W) u3 K; s' z公仔箱論壇# B. r- e& y8 T6 [' ?
醬汁6 f. A+ u* p. n# u! Q7 M
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n. @ V Z4 p: `6 |: L
5.39.217.769 m' z% h$ n: ^8 P/ z
公仔箱論壇+ [8 a" g; {9 \5 i; ^
做法
, v4 U: y* p& j7 V( Y1 [; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。 U% n% x7 N9 h$ {: s) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 C$ V2 j' s3 A5 r$ _" k
2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
8 @, A. d4 I1 j* X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^. E, {$ G0 }. J! M& n" W5.39.217.763.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H' t$ y3 S# b3 H$ C- _+ `. l" T
' L4 g. I+ v, y5 o) A公仔箱論壇3 d4 I J2 `5 s% A2 r. N
貼士
/ ^1 w* M( V2 n5 r做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
+ {' |2 m5 j5 y: p: a+ g! H) g |
發表於 2012-1-24 05:26 AM
| 