材料5.39.217.76+ f" i! ?- w" n3 I6 `% J v5 `
豬肉 240克、蝦仁 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, i; T! X) y" N" H2 i
! k3 Y* W) O! z3 q1 m0 A Y: E醃料
( r" \$ H# x2 \) |2 U鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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4 t0 x' w" {6 D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
9 p- E- G; O' w4 @, M) z5 |乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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做法
: I% e4 ^8 c) T' ^2 h4 J5.39.217.761.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 g& B! P8 G9 p. T9 k
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 Z. l8 |4 Y
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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