材料3 v4 F7 D& C, e# ^. c1 W
豬肉 240克、蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# D0 f& `3 a+ Q k$ _% Z
/ M% q- C6 F# R( W$ }4 b" o) F醃料
! A3 l% K8 ]9 t/ ^( s2 i4 i: q5.39.217.76鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
! G+ s2 T( U3 r( m0 M. W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y7 I; @7 u( z, etvb now,tvbnow,bttvb醬汁
) l, I: O% i# V6 R. j* a公仔箱論壇乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量5.39.217.765 w2 V3 X$ ?5 \) d
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1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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& d+ E6 _3 v, l: p- @, v+ x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇2 ^- K6 q$ ^, I! d$ D5 E
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 5.39.217.761 W, h6 h. K; {3 g/ Y2 s
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5 M# h6 f2 W5 i& u6 c+ gtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' [2 d' `6 a6 V( p% u' w0 A @* R2 N
做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！公仔箱論壇# ~/ l" Q. q: t( F/ L9 L' g3 b
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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