材料
1 b# Z$ i* b: }+ o( _. C6 s; Q+ D豬肉 240克、蝦仁 2隻) u9 Z' S: N# R& X" o
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醃料$ Y" ~" L1 ^- Y" y. d2 x' R
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙公仔箱論壇0 s3 p/ [/ T6 i# t$ q+ S1 I
5 A0 N+ F+ C; X; h/ d0 l0 T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁5.39.217.764 P: I4 v/ I, Q! W7 ~1 E
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇7 U7 G6 o3 L0 q$ w1 z, e6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 `" Q A I7 m U9 Y" a& l
9 j |7 C# A9 R3 q, i1 K3 V/ x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: h9 O1 Z! a! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。5.39.217.76, G' O4 W! x# v! _, n
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇4 O& M$ O ?6 G2 `2 w* y+ o
$ O0 y0 G) L7 {1 f3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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+ n9 }2 v; x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 x/ x6 l# \9 F8 l/ V; J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！8 x, S* l) m0 ^+ {6 n( [% y
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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