材料3 _' S6 a! S! k) y' y
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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0 O3 [8 g; X+ t! h' y- Y9 {1 {0 {- ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb煙熏料
+ B, T/ L& v( a9 }: B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 |) C& F4 M A+ {6 n& t8 w8 h
1.帶子汆水，備用。
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; p6 O$ ], q( Y& y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。/ y$ Z+ z* l6 x9 o- n
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 1 l5 [ h z6 f! f. y$ i" F' e" Z
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貼士
& n2 S7 u& d% |2 `煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。公仔箱論壇0 C: d* B- a( }$ }1 @: {( ^# r
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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