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帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料5.39.217.76/ X! J* P [ q0 {3 R$ m
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# ?- [. u& E1 x6 o/ N' Z
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2 q8 f @6 U7 X" x. ~& J0 B5.39.217.76做法
! s, R# Z' [7 K/ A1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇 f$ M+ Z7 F% S0 g6 R& S, n* \) g
% I3 i1 U% ]- R9 h. [# r公仔箱論壇2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。9 T- x1 k/ Q1 y* v3 ]+ A5 x
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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