材料 N C8 w0 T; Z& K
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許公仔箱論壇0 M7 _" j0 ^4 `" J/ V5 i
$ m$ q* z) n. \ V4 O+ P6 I
煙熏料; X+ v8 R9 J8 R# ~ f
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 h5 f Z0 H1 g* g; D6 ~2 s& O
tvb now,tvbnow,bttvb- s; Q7 \9 g3 Z) {; w6 @
5.39.217.766 L6 Z7 Z* P7 L! T% q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; p; m' w& I8 Y, b- N
1.帶子汆水，備用。
+ }6 }) |3 E8 e2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z4 K: y/ C1 Y) d, c
2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
7 N8 o( V" p9 m. Z
. h& r( d- O+ {6 N/ D* Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 公仔箱論壇9 X( r' b* n! C& _+ Q! x) N, g: F$ s
6 j9 y8 x# M1 i3 T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
: P: W3 _ a6 m. y# @8 b貼士tvb now,tvbnow,bttvb: n' a4 n# V* y
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。/ N5 m* ?/ H; W8 I2 J
|
發表於 2012-1-24 05:24 AM
| 