材料
7 Z' ~. x) z9 n% W5.39.217.76帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
( u5 S' ?, Y6 G# ^% v5.39.217.76香片茶葉(浸濕) 1湯匙、乾菊花(浸濕)少許、白飯半碗、片糖(舂碎)半塊、砂糖 100克5.39.217.764 z# W* ~. |( V6 `
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+ e O6 h9 E# Z: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: O4 h5 \8 {# } |. r7 I( M, @公仔箱論壇1.帶子汆水,備用。
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2.鑊中鋪上錫紙,放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖,放上蒸架,上放帶子,冚蓋,先開大火燒至冒煙,轉中火,全程熏約 12分鐘,熄火,盛起上碟,下麻油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 F% d' S$ N& A
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3.燒滾油,下玫瑰花略炸,盛起瀝油,撒在帶子上,完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; q) w/ T% |0 |# `- t' M
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煙熏時帶子間要有適當距離,亦要先以大火燒至冒煙,才轉中火,這樣煙才會平均。
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