材料
1 I, d4 Y1 e- ~" K公仔箱論壇帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
1 ^0 H. {: T; y ^. M. y
% c& a9 z0 N) htvb now,tvbnow,bttvb煙熏料
$ @- }" F% d1 r9 D' c6 I香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
' W4 K8 i$ e% l3 |4 \公仔箱論壇! Q. Z: w! f) O5 O7 d% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 A$ W+ C9 w" ^8 d- L. p
做法3 X; F% C/ F9 b$ G' e6 Q- b3 f
1.帶子汆水，備用。
) \' t6 @, a. C' P& `5 e4 ^( T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X7 O9 @8 X: p7 H; q6 b0 {9 G
2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
8 y( ?' i$ }; L7 W! O
- {! j1 q; ^5 I9 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 5.39.217.76/ x$ W6 q- d+ p( x5 z0 Z
( H9 s6 i- S) G, }& N G/ i7 q
4 a: M* a- ?! S貼士* u* R5 p% v9 x6 Y* [0 s2 Q
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
S8 f7 X0 Y$ i7 Q& g5 s4 f |
發表於 2012-1-24 05:24 AM
| 