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[中式食譜] 和風炒苦瓜


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【材  料】
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青苦瓜 250公克4 S" o& A% A, e* [- t! `# r
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克5.39.217.76  v' J  x( w; W3 G; K/ w2 ~9 u
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雞蛋 1個
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蒜末 10公克/ k4 S% F6 \6 a3 k
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柴魚片 適量
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6 Q- l# [! z; L辣椒絲 少許5.39.217.761 n8 P" b0 B/ W+ I) m

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1/4小匙) W+ u6 h) ?8 h! q, r$ u, {3 J
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味醂1大匙
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# ?+ U5 V! F9 y. V. {  X' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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# r4 O1 H+ @! ^* f- |" g- R/ v公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。5 l& H9 D( C. n
公仔箱論壇! z0 ^- Z$ F/ K
2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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) U& \+ a3 p  G* T! i; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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