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$ J" a& U" D; ?" c【材 料】" P. ?! ?: a( r+ f2 D0 g
+ c* \7 }( w6 \2 _. [# y) c* @9 w青苦瓜 250公克
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2 R- ]: Z2 G& r3 h" Ztvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克公仔箱論壇: J( O4 |9 y# d& s2 v, V$ b
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雞蛋 1個公仔箱論壇' F( N1 v q9 [1 d: ]
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蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& v' B) e) \4 g5 _2 w
9 s' A+ m6 e* ]公仔箱論壇柴魚片 適量
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辣椒絲 少許
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+ W6 t4 x4 \/ D( D4 e【調 味 料】
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+ |: Y1 O7 j! Q; T {鹽 1/4小匙
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+ I, p" r# I }8 [: F雞粉 少許7 p9 u7 Z3 y! V2 R& G& Y& q6 l& Z
% g0 z) u- [* U( n1 m( ]! J公仔箱論壇【做 法】! {5 z; _8 M+ D) |7 a
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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( @ |: |* P% ^* w5 ?" F: E" X2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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