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[中式食譜] 蒜香炒臘肉


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$ r7 M1 J( W1 Q1 S7 B$ o【材  料】公仔箱論壇$ p5 H, u& U* k0 O$ V2 V
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臘肉 180公克
7 ^! q: _4 q* ]. Q5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p: b- z' B7 u- Y5.39.217.76蒜頭 1粒" ~( U* m9 O( t: v: U
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蒜苗 2支
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辣椒 1/2條% v5 y. L5 _. |; ^' o

+ i6 o* d1 o2 }3 T: j黃豆芽50公克
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裝飾:
+ T0 J, [4 W- s# i( z+ e! |7 E* \5.39.217.76青蔥絲 少許
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o6 }  i  C9 g; ~. m8 B3 F

+ a1 Y& n, C4 l1 ftvb now,tvbnow,bttvb 少許公仔箱論壇: v7 v2 R. t9 N9 C0 x) N
5.39.217.76. q( \+ t! n7 Z/ K1 v
白胡椒少許
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香油 1小匙
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200㏄! i7 J" D/ }+ M% b; `$ |# f
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【做  法】公仔箱論壇0 ^/ b" J5 o- x  k8 [7 t/ r

8 L, G1 ^8 y% l  U& w' w8 a: M1.臘肉切片;蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。5.39.217.761 |7 C  y. F1 d" u$ I9 Q
5.39.217.768 b9 f8 l' Q6 B7 |4 o7 c- w
2.黃豆芽洗淨泡水備用。" a9 a7 `4 ?5 i

  g/ z' o- J3 v+ h2 R0 P9 @- ^! i3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的所有材料爆香,加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤,再放上青蔥絲即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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