[中式食譜] 椒麻四季豆

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【材　 料】
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' n1 j3 W4 p* M3 |, n豬絞肉 80公克
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蒜頭 3粒6 k6 M) `) t5 l% F  H
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辣椒 1條& m' \/ t5 n+ c0 |3 D& f3 U; V3 t

' B" [. J; k+ X& W$ n# a四季豆 200公克公仔箱論壇  L  f$ G4 u3 V. |& R
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裝飾：公仔箱論壇2 X, V4 |+ V( N0 |7 p9 t$ s7 N( C
蔥白絲 適量公仔箱論壇, D  E) F9 K* G% F% z+ b

8 U! m# n! @. u4 C5 O) Z1 U* |【調 味 料】
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# y! n/ s& p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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花椒粒 2大匙
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% I7 b+ f! U& A$ S% `【做　 法】
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  e8 T% S/ z. N7 `3 T* y1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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+ h7 }. O) K4 e0 z  v3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。0 U) d$ |* E& f% W3 P: z9 b
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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