[中式食譜] 金玉滿堂

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材料. a2 G  q& |8 `- y
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量. j/ H# N& J. Q, O! F* }

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素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 C  ?+ j- Y2 K& X2 r
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做法
- w1 k! F1 b! G) A8 ^$ X. j- K; X1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 W2 q; [$ h4 F3 Y5 j4 e" Z( }: {+ s

/ f1 U$ P3 f" r* l) e% F7 l; }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。0 ]6 h9 f% }) Y; K
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貼士
- p- [2 ^  S9 Z5 [tvb now,tvbnow,bttvb栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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