材料5.39.217.76+ {& p# X: T* |% H) B2 w+ b
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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5 E6 i8 K& B, L' o+ e! wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# T: J3 Y Y) [. E1 c素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
3 O3 _" N K! H, x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 h, a* W% S/ i
5.39.217.76# }( ]+ s+ g6 P1 N% c7 r; Y
做法
2 ^0 D0 b- i5 x; q# G* h/ q. R公仔箱論壇1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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0 b* c i8 U" r1 L) |tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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+ S! v& k/ Q4 ^5 `8 Y: B, mtvb now,tvbnow,bttvb貼士. R' I% Y9 X( r* S: U
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 7 |* S) F$ \: K2 b+ t) @* G9 y" o
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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