材料
0 s+ i" C% u3 U' v' N' {5.39.217.76草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 , C6 D* G0 @9 z( C% U' M5 r( f
; L z/ N9 S% \# S4 n# z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L u2 Z/ W9 B: K, R- \/ N) O+ `3 Y
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙! h4 r6 E N; G. o* a4 j5 f
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2 ` _( }. @4 n3 X k# T& [5.39.217.76做法
( @2 y5 v3 r/ | `9 y1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 k9 n9 |# e% L. V2 F7 g! o
: G0 A5 D0 E+ o0 g+ q4 T. P- }5 a2 [/ \公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.76/ |4 R1 G1 o6 v! a; ~, X
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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