材料2 o V/ G! b N0 U$ {
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 5.39.217.76* }9 A T7 ?4 U' U2 ^
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醬料
7 o. P/ a6 _5 _' `# ?- E( C南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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$ L! g$ S' S/ A2 k: ]做法
) C+ s( R* E) G' M* [: `$ o1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: j9 k6 N& c B
) _7 X2 y3 a& Z$ s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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貼士
& B" A" n/ ^ i8 y9 G8 I+ N5.39.217.76無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 r5 e- b* |0 l
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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