材料2 o V/ G! b N0 U$ {
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳(已浸切件)/雪耳(已浸切件)/甘笋(切片)/青豆各 3両、水/生粉水各適量 5.39.217.76* }9 A T7 ?4 U' U2 ^
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醬料
7 o. P/ a6 _5 _' `# ?- E( C南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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$ L! g$ S' S/ A2 k: ]做法
) C+ s( R* E) G' M* [: `$ o1.燒熱鑊下油,開細火下南乳、麪豉,轉大火爆香,下草菇、蘑菇、冬菇略炒,加水,轉中細火加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: j9 k6 N& c B
) _7 X2 y3 a& Z$ s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻,加蓋焗約 1分鐘,下炸枝竹,盡量將枝竹放底,加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻,下生粉水收芡,上碟即成。
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貼士
& B" A" n/ ^ i8 y9 G8 I+ N5.39.217.76無肉味較淡,可加素湯粒或素食蠔油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 r5 e- b* |0 l
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