[中式食譜] 如意齋

nt1972

材料$ u& q9 X6 l9 ~2 ^: {+ A7 w1 `
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量　tvb now,tvbnow,bttvb" ~" m; h3 |8 f' ?; g1 k* O4 {1 Z

7 S7 X2 T3 A8 B醬料
* K* E- W! _5 n/ Ytvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
3 N6 G! S' T5 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 t: n4 m8 b* @0 Y

8 M2 d: a8 ~( P2 U$ a公仔箱論壇做法% L% M- e8 E* ]" Q: t0 H
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
- ]0 g# H( C# U
3 d: U3 }# h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。5.39.217.761 ^# F, y1 ~, E0 y! d+ R) _
6 G  |7 N9 ?; J$ ~+ P
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 0 x$ U+ n3 {; D' D& |
1 y6 }5 j( ^. u

; l: _: G1 D2 o貼士
- j( W& O; r8 j3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
* }/ B& E1 L+ S! [: L: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。