材料
' m1 e6 [, R' D6 K草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% f/ }" y1 S' G
- n2 K) n* }0 R- Y醬料( Q* r' p4 ?* V8 f2 R
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙7 p; Q3 p! w5 P5 R C! |
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做法公仔箱論壇$ d F! D6 d% E0 u8 u
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& u3 K+ n+ n+ `8 a' E7 O
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 + s( g& w/ s6 q& M5 E8 u
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.76 S5 i. c, d8 f G6 P
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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