[中式食譜] 如意齋

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材料
7 u+ M$ ]! A/ t5 ~9 Q草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量　
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% k9 Z  @! T% v" N' M5.39.217.76醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" }5 R) G+ C" X" E
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙) K# i$ `2 ?% c1 J$ h
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0 `' I5 \. Y; L  `2 ?公仔箱論壇做法6 h  O9 P( Q/ d- I/ g8 A
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& d. x  ?- _
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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2 X1 C: d; {) N+ m% f  g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  i* @8 B9 I* g! N) f' |# m0 g
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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