材料
( L* C5 X. W( ]) P5 ytvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 " `/ N7 K6 ~# o! t, m# E
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醬料5.39.217.76$ R! w! w" e% Q- l
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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* h) @# F* z* J0 X" j做法
' Z* M& T" [* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' {7 o) N5 s1 F9 \0 g$ S( }
D4 E: s1 \8 O+ I1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 ^5 Z7 \# @& q+ N2 u* }: e) I
! F- x; r6 K7 e9 s3 K5.39.217.763.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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貼士
) s- q a7 f- s. \4 w公仔箱論壇無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5 I( e6 g4 ]% F# d B. w
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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