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[中式食譜] 盤滿缽滿

材料
* U2 \# X7 `+ K9 R9 r0 \5 Htvb now,tvbnow,bttvb蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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2 _- Z- W- W$ f' G5 F2 e) E+ s做法
' C5 z  d! q# c  B; w: |5 ]5.39.217.761.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用;香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊,加入蓮藕炒至乾身,熄火,加入生抽、鹽,開大火炒熟,放於瓦缽內,鋪平。
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿,備用。
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻,加入粟粉漿拌勻蛋漿,倒入缽內,拌勻,灑下香芹拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& U# `$ `& k% S0 ~

  j6 l5 b. N( H: m# Q1 A( O. X: h  ^5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘,取出後,放入預熱至 160℃焗爐,焗約 20分鐘至表面金黃即成。 & H5 A/ W" C2 }* z
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