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蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升) q1 H1 _: Y/ Q$ a! i# F
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. b" d$ l% R" G4 T5.39.217.76做法
: C3 G1 |% G% r1 A3 ]3 H4 Q# e公仔箱論壇1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
/ B0 `8 P5 p2 X4 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?' u- i8 Z' k! m0 M公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。- I0 @! u' ], H
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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+ F4 U) z) ` [- L4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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$ n0 d3 X- w$ v ]) y; Y5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 - X) A0 o" [$ P9 m- I+ `
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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