材料
/ b+ @6 A6 T5 s蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 K5 U+ c1 A+ p
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4 v! j& w9 S8 h/ N7 ^5.39.217.76做法
& y# `8 q4 T" y9 O7 p4 ^+ X0 A1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb D5 S k. l# L
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇9 t( X% q4 U: W8 D' ?5 _3 e Y0 S
0 l* h* l7 X4 \, T3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。6 X q0 `; ^# r) V' o) K( t
7 \9 _+ |7 A7 ?, l2 a0 }8 t5.39.217.764.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。公仔箱論壇+ ^ c$ }' h( H$ k; I3 ^: U5 o0 ?
0 I: x/ o$ h1 p% m3 T( A' [5.39.217.765.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 5.39.217.767 ~2 i0 A3 i- l3 C$ ~
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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