[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料：
! s0 W6 B/ E- E/ T, X5 ]tvb now,tvbnow,bttvb美國豬扒　1磅
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金邊粉　　1束
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醃料：公仔箱論壇0 K/ [0 [$ R$ w0 L
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香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）公仔箱論壇6 I0 M# M9 j7 S! v/ ]3 h7 A
5.39.217.76! J- A; ^( A  f9 E  P5 V' o, v. q2 [; M
辣椒　　　1/3隻（切粒）公仔箱論壇4 B( V4 c- s  y; C, ^

. |/ F, U6 S+ @, `5 Q+ K公仔箱論壇魚露　　　1湯匙5.39.217.761 Q5 R( w  \( H: D9 `
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生抽　　　1茶匙
! ]3 H0 ^5 [: o0 [, B1 n3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ y/ w  h! J
油　　　　1茶匙+ f" Q% `. e) X- v; G4 k

8 j, S1 ?9 j3 W. otvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　半茶匙公仔箱論壇  J. P  j, |/ @( d0 k* B' C
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泰國南薑　少量（切碎）
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# k  P+ R6 y& _% |公仔箱論壇製法： 5.39.217.761 V5 ?+ q8 N& R( a: O" _/ ~$ @
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.76+ o5 f" y0 m) e. ?1 a+ _
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。) r8 c9 V, @( h9 W' l/ {

( H! n: U$ W! [9 X8 H7 W5.39.217.763.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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( c: D. _& F# E  j備註：
  N9 B8 ]9 r7 s. H3 u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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