[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料：
3 o' o) F  H5 p' L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國豬扒　1磅公仔箱論壇4 E5 t5 h% ?0 `
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金邊粉　　1束tvb now,tvbnow,bttvb7 b: \: r- {* X3 Y) C; X. t( \5 R

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. O4 A8 R5 u& n8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 X, `- Z1 T2 i8 b5 n

+ [1 \$ M, c; C2 E$ `tvb now,tvbnow,bttvb香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）9 O! ]+ k9 F6 s) L' n) @) t+ m1 C; M

* F& n* O- [$ n1 o& `辣椒　　　1/3隻（切粒）
: M: S" {4 \, h: ?2 B6 ]3 J" s公仔箱論壇5.39.217.76. `0 I9 d5 W1 F" ^  G/ x1 q
魚露　　　1湯匙
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4 M9 d4 P+ L2 `- v* Y" s生抽　　　1茶匙公仔箱論壇* ?7 [. W+ o* C/ @3 T! R
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油　　　　1茶匙8 a$ I' x7 v+ v7 q/ w
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糖　　　　半茶匙
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泰國南薑　少量（切碎）
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% [4 `" \% H  @0 \; Z- b製法：
9 z) w! W5 h; I7 ]& t, S" \7 `& Utvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.76$ _4 N3 M% u* J- A9 S$ z% s" D. y0 C
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。0 q& Q' @- |! a: h) Z! z

, G  e; f4 c+ I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 5.39.217.762 }. a  H' ^+ m% c2 {. U/ M4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 h8 I! c: H+ d( t0 O
備註： tvb now,tvbnow,bttvb! B/ x* I" [& v' c
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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