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材料： 5.39.217.76. y6 n& s3 A3 p2 z+ x$ s5 K# F# b* v
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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1 h: z$ K m0 a; b1 H, A+ T; ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：# U' K5 p$ W8 V4 O. S+ `& L+ ^
2 \" O: _9 J7 ?. ?; _公仔箱論壇香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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5 z, E5 {# n$ {. o公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
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5 n8 `+ ?! U6 p6 t8 {) Q5 `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
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: Q# Y, D( Z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 z; q8 J/ n0 F
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糖 半茶匙
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& q" t' q! H; {. D0 d" ptvb now,tvbnow,bttvb泰國南薑 少量（切碎） 2 u4 b5 K4 \5 f; B
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ {: v+ N3 m, W [
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： 5.39.217.76' f1 K' f( h, a H; K' w! y
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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