[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料： 公仔箱論壇9 o2 P: F, D  ]# U( V) e; j
美國豬扒　1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ U( g$ d- a* u
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金邊粉　　1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, Z% F2 h0 c. q
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醃料：
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/ L- x3 b. @2 S" |' Y0 U0 M公仔箱論壇香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O  }- w6 a$ e3 v4 B3 E. p

% q$ G4 h& w9 d$ M% [辣椒　　　1/3隻（切粒）
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魚露　　　1湯匙
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生抽　　　1茶匙
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( t9 b: t8 E, k; ?* D+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油　　　　1茶匙5.39.217.76, A) u9 V0 _2 d& w6 Z! T

0 x- G) V" h* T3 ~% G6 a公仔箱論壇糖　　　　半茶匙
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泰國南薑　少量（切碎）
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) `; V1 @$ F5 N0 C8 B- m製法： tvb now,tvbnow,bttvb4 C* m8 t2 m1 G. r
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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. u- y0 `* p) C$ S9 T2 ~5.39.217.762.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
+ \3 `& q! Z7 ]5 H' ^- Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k# H5 |. T5 ~8 u; O3 w: y
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ r7 Z6 S$ B0 j6 q1 @8 n* x/ I
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備註：
3 I9 ]# C( H* V1 J1 i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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