# P4 q' `' j$ ?7 v- A材料:
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生抽 1茶匙
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0 R w/ g- o: T! X5 {5 W4 z油 1茶匙5.39.217.767 |/ _0 ~" S( i, t8 N
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糖 半茶匙
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製法: " B8 Q- Z- Y; O0 ^2 C, D
1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。. q& b) v( _/ B* A
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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- O0 M5 L2 ~3 g0 h+ `. D3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。
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- B" G5 ?8 P/ m( I% ^" J# l" }5 F公仔箱論壇備註:
( P* z c, K7 r# w$ ?. ]$ a* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。 |