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4 @& D- n ?/ e! T8 V- V( ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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海帶芽 2公克公仔箱論壇1 k- ]4 \- _, D; j
3 C; i+ N4 g& W; Y2 l( ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克2 K$ v, S! x5 |, g* ^
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雞蛋 3顆
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/ `( y9 d0 M/ E& G# o/ v, |* f* stvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄7 ]7 t2 t, T3 n
6 p* R$ Z! }. E. [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克5.39.217.76 W- G: D) @2 n N( n
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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: q2 _7 W! u9 B. R, g* U1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R U: F$ n9 f- b) u$ C6 e
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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