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【材 料】, `( U( |" A$ Z" M+ y. T% p
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海帶芽 2公克0 i! O. O0 k' {- y+ V& O: d
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蝦仁 30公克
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P) @* E: y6 E# p雞蛋 3顆8 @! Q4 {) ~0 _8 S
! L. I) U' w5 O' u豆漿 350㏄
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蔥花 20公克" X% j9 X6 l9 @+ Q
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【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- @$ z8 O9 I. A
2 w- q! j: X: J- c公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! E6 T4 x P! G
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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7 @& b1 [3 J, O3 \2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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b }" `. J( y, i/ p7 C3 h3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 s f$ _; {/ i, S" D5 F
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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