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) Y* ?1 k- d" y公仔箱論壇【材 料】
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海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, X7 t% h1 t
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆5.39.217.76+ _% f z/ ~. s# G) j, v* y
5 N$ ^! b) _' e& J) otvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄4 b" O* A1 u. p2 n3 B# M: g$ d
# s6 ^0 {) d6 H. u5 {蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u( {: E6 o9 O8 F+ C& m$ c3 u8 w
, Y |+ Q0 z5 x& a【調 味 料】+ \- t; Q) S$ i$ H5 ] m4 Q9 Z# v
$ W4 C3 k0 w* U, S0 @鹽 1/6茶匙3 i5 [' Y& O3 d( m; o2 N) [8 O6 E
7 |/ D8 O2 ~& I- u5 Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.76* c0 t {! S2 Y2 C
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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