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海帶芽 2公克
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" e8 W* W! y4 t: i蝦仁 30公克
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[2 _, }2 t( i3 S: d+ b; e8 X' E5.39.217.76雞蛋 3顆5.39.217.761 E2 E5 |" Q9 C) X
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克5.39.217.764 N8 b B' {$ D
; n/ M7 o B( p V1 a8 u# mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* [7 h6 B# z8 y) U9 j) v) a1 j* {3 Y5.39.217.765.39.217.76) `& x& ^" V2 _% G/ B; v* L4 w
鹽 1/6茶匙
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" k# w+ U$ z* o白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c" x8 v* t! _" ^
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【做 法】
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& k2 Q3 `+ O7 X) y- i" \! z+ u公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 C1 B; ^& ]: G Z6 N
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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( m/ Z, a. _ w7 m公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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