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【材 料】公仔箱論壇3 }8 S! `$ T+ G) ~4 R' ~- i
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海帶芽 2公克
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. G* b6 r) h; @蝦仁 30公克
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2 c6 S; E9 Y) F5 ?( y* [/ o公仔箱論壇雞蛋 3顆* M& g ~ p6 k
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豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ X# Q0 @' ]: ~ z- t: }! p
$ j# y* x4 x, V+ a; U) ~/ \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
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【調 味 料】
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: d7 J# r$ ^/ z+ S5 x5 m; |& a公仔箱論壇鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 A; O9 b9 ?
$ n4 g- M# B% j8 H: y7 k b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】! \# z( @2 A8 P* A
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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8 [" E4 `: G* k, i8 i& l5 X T5 ]# |3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.768 V$ m/ u& F X5 d! F0 n. t- s/ s
X# l! t7 {2 Y* n5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇 a7 x0 S* m; a7 R: x H
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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