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( E9 e2 b3 e: ^3 I6 w, g5 q【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z( V [( o- [7 B3 M
1 A" A0 x% F& d( T. X火鍋肉片 80公克
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. o$ ]1 F' Z) Y* {6 f- @- T紅蕃茄 1個
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$ {, T% F8 L; k菠菜 60公克公仔箱論壇# Q5 E R T8 v8 h
5 i; d: v1 q2 U6 V9 i薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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/ r* `% }+ D8 d% R5 i糖 1/4茶匙
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, I; ?: Q/ D2 r8 Y: Itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】& @' S5 R7 x, V$ n9 Q9 K2 a; N0 `. o
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鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙6 c4 V9 n( f- p% Z
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U+ p4 S- v* b. ~0 A. N: z4 {
& k0 C9 b3 L7 s7 M! S6 i7 A9 _5.39.217.761.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 _4 W1 a3 ^. d
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。+ @% [, _, l9 c# \8 Z6 s# O
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。- G& v) C `. `. f
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。7 p5 f6 L- s. O ?
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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