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/ v. H9 f' R0 Q9 L2 h【材 料】5.39.217.76" ?) }* S3 L3 Z5 c
! `' U- y" ], {" z& Q3 C雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( a5 n ]8 E
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蔥花 15公克
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豆漿 80㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 a; f" M# h! `* R
1 {% X7 E: b) q; @鹽 1/4茶匙1 Y7 B" H: v8 b) ^4 J3 A/ ]+ B
7 }) G. {5 ^% p; M% W米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙
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% v* {! Z* A! ] q/ M0 o, N【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p. N8 M# @ ]1 y
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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* v3 D1 ~& a2 X' L2 Z" e3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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