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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材  料】
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雞蛋 4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% S6 [% ]1 Y5 a

6 Q! K/ x; B' q& [& I* a% K% H0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 80公克公仔箱論壇# k! V/ g# H: d/ x% v: \, g

  v$ C. ?' E# s5.39.217.76蔥花 15公克
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: q% e- w- V- G. |; V5.39.217.76豆漿 80㏄5.39.217.761 e( P# ?( ]9 n- S) T
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【調 味 料】$ ?( @; H) k) R. r/ W, A3 e2 S/ j

2 A" D0 H3 G/ H# M; y6 ?) R. K4 m- N 1/4茶匙
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; F' [9 i, p( D4 j+ F$ n5.39.217.76米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙
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【做  法】9 J7 M4 S* `* v1 }6 N; I* o
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  z6 \+ F  g/ M  k6 j8 ~

. `2 n! v% ^; j; G4 X5.39.217.763.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
very good and thx
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