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【材 料】
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雞蛋 4顆5.39.217.76; R6 ^, d- l1 D7 Y9 _; C2 t
2 X, S, u/ o) T! D0 n0 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 80公克
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# z5 P% O$ X$ d9 I: p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 15公克$ p, d+ V0 |, O& Z$ [- ?% E7 c
f' }0 u* ?' X1 p! }9 g* R) B( N公仔箱論壇豆漿 80㏄5.39.217.76) t$ ^$ o; m4 n- G4 P- Z! o
8 z$ l! g: Y, i/ d3 C7 q: c【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙# v$ k! @) y R( n
! o* `* r, l% A% V- _8 O公仔箱論壇米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 O2 U4 L: \. ?: f- j: t5 m
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太白粉 1茶匙
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& Q T1 y0 D( A3 \【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, z/ g1 d- s, O8 P5 ^. k
% Z5 Y% e/ M `9 C% Z. ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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( M, h" p; u1 y7 p$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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$ E& X7 h, F& K4 u公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。: Q+ \3 T' ?1 K: I5 f& C
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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